Svatomartinská husa načerno
Husu očistěte, rozčtvrťte, osolte hrubozrnnou solí Vařte ještě půl hodiny.
Perlička s omáčkou z hub
Kůži na prsou uvolněte (vsuňte pod ní ruku, čímž se Odstraňte vše nejedlé (větvičku tymiánu, koření).,Perličku
Hranolky z čerstvých hub
Ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje hranolky z hub do Výbornou přílohou k hranolkům z čerstvých hub je pečivo
Prášek ze sušených hub
Prášek ze sušených hub je vynikající na zvýraznění chuti hub do houbových pokrmů - houbová či bramborová
Svatomartinská pečená husa
jím přelévejte. Od stěn pekáčku uvolněte přípečky a vše ještě asi 10
Perlička s omáčkou z hub
Kůži na prsou uvolníme (vsuneme pod ní ruku, čímž se Odstraníme vše nejedlé (větvičku tymiánu, koření).
Svatomartinská pečená husa
Husu propláchneme studenou vodou. Uvnitř husu pořádně prosolíme a opepříme.
Toastová pomazánka z hub
Pomazánku z hub dáme do sklenic a 40 minut sterilujeme Toastová pomazánka z hub je vynikající na topinky.
Nadívaná telecí hruď
Když se mléko natáhne, přidáme žloutek, rozpuštěný tuk , sůl, muškátový květ, jemně nasekanou pažitku a na
Pečená husa s kukuřicí
Vykuchanou husu omyjeme, osušíme a lehce osolíme. Směsí husu naplníme pevnou hmotou nádivky a zašijeme
Dršťková polévka z hub
Podlijeme vodou (je možné použít vodu z hub) s masoxem Dršťkovou polévku z hub podáváme teplou a nejlépe s
Bramboračka plná hub
Do polévky, přidáme nakrájené houby a zeleninu, sůl Takto připravenou bramboračku plnou hub podáváme.
Rychlovka z uzeniny a hub
V tuto chvíli přijde na řadu chléb, který jsme nakrájeli Rychlovku z uzenin a hub podáváme s chlebem nebo kopečkem
Husa s jablečnou nádivkou
Vše důkladně promícháme. jehlami, aby nádivka při pečení nevylézala ven.
Karbanátky ze sušených hub
Pak po obou stranách karbanátky ze sušených hub smažíme Jako přílohu ke karbanátkům ze sušených hub podáváme
Duo moučník s tvarohem
Mléka nemusíme dávat celý půl hrnek, přidáváme tak, Plech dobře vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Lečo z čerstvých hub
Když rajčata pustí šťávu, přidáme tuk, pokrm osolíme Lečo z čerstvých hub podáváme s chlebem.
Smažené telecí hrudí
Telecí hrudí omyjeme, vložíme do osolené vroucí vody Ovařené hrudí zchladíme ve studené vodě, odstraníme
