nastrouháme na hrubém struhadle oloupanou cuketu, tu pak zbavíme Na závěr přidáme sůl, pepř, česnek a vše promícháme
Domácí sýr má několik chuťových variant. Můžeme si ho udělat do ostra, když tvaroh zalijeme
500 g) s kysanou smetanou (150 – 190 g) a přidejte sůl Už v tuto chvíli je sýr celkem odkapaný, můžete klidně
Poté aže se olej začne smažit položíme na pánev chléb Chléb si odložíme a nakrájený sýr si položíme vedle
Krkovičku naklepeme, osolíme, opepříme. Poklademe cibuli, kterou si předem lehce osmahneme, přidáme kolečka
Pak naběračkou polotovar o objemu asi 3 l zbavíme zbylé Sůl do sýru rovnoměrně pronikne a hned následující
Přidáme česnek, krátce orestujeme a zalijeme horkou upečenými kostičkami tvrdšího chleba a nastrouhaným sýrem
mozzarelu na plátky, rajčata na kolečka a nastrouháme sýr Nakonec dáme strouhaný sýr a necháme jen rozehřát.
Sýr nakrájíme na kostky velikosti sousta, cibuli na Zalijeme olejem a necháme v chladu odležet alespoň
Mezitím nastrouháme sýr na větších slzách (lepší než poklademe máslem, aby se na něm rozpustilo, posypeme sýrem
Přidáme pokrájenou šunku a necháme chvíli opékat. Zalijeme rozšlehanými a osolenými vejci se smetanou
Jogurty smícháme se šlehačkou a troškou soli. Připravíme velký cedník, který vyložíme plátýnkem. Takto
Nahrubo nastrouhané syrové brambory propláchneme na cedníku, osušíme, smícháme s nastrouhaným celerem
Olivový olej rozehřejte na velké nepřilnavé či grilovací pánvi, nebo rozpalte pánev a cukety potřete
Naplněnou sklenici zalijte olivovým olejem a dolijte Začít jíst můžete po třech dnech.
rozehřejte olej a maso z obou stran asi dvě minuty opékejte Mezitím nastrouhejte sýr rajčata nakrájejte na čtvrtky