Směs sýrů, uzenou papriku, jogurty a vejce vyšleháme , přidáme sůl, bylinky (libeček nebo jiné bylinky)
Důkladně na hustém sítě propláchneme quinou, abychom ji zbavili saponinů.
Uvarenú mrkvu rozmixujeme, pridáme nastrúhaný údený syr Dnes som robila verziu s olejom.
kostičky, dáme do velké mísy, zasypeme dochucovadlem a zalijeme Sýr nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle.
V misce smícháme smetanu s jemně nastrouhaným sýrem
Na pánvi orestovat uzeninu (lze vynechat), zalít smetanou Opepřit, osolit dle chuti (sýry jsou různě slané),
poklademe plátkem šunky a na konec plátku dáme špalíček sýra
Sýr nastrouhejte a smíchejte s nasekaným čerstvým Přidejte sůl a pepř.
Jehněčí maso jemně namelte. Maso smíchejte s nasekanými a krátce předvařenými kapustičkami. Přidejte
Cuketu omyjte a zbavte konců. Do plátku zatočte nebo zabalte kousek sýra feta.
Vajíčka nechte smažit, dokud se bílek nezačne srážet Ozdobte je nasekanou pažitkou a strouhaným sýrem.
Pohanku propláchněte, zalijte čistou studenou vodou Podávejte s nadrobeným sýrem Feta.
Špenát smícháme s nakrájenými jahodami, kousky sýra Zalijeme dresinkem, který jsme si připravili smícháním
Plátky mäsa naklepeme, osolíme, opepříme. Na každý plátok položíme 4 umyté listy medvedieho cesnaku,
česnek, lžíci woršestru, kečup přidávám tak, aby se sýr
Vše zalijeme vodou, přidáme bujon a necháme vařit, Přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř.
podáváním pokapeme olivovým olejem a posypeme balkánským sýrem
Poté zalijeme vývarem a vaříme, dokud není zelenina Dochutíme, ozdobíme sýrem feta, případně čerstvými