Příprava těsta: Mouku smícháme s máslem, vejci a pivem. Poté přidáme škrobovou moučku a kypřící prášek
Náplň: Všechny ingredience na náplň si v hrnci svaříme do směsi a necháme vychladnout. Těsto: Na těsto
Na těsto si smícháme mouku, droždí, sůl, cukr, máslo Poté zarolujeme do závinu, dáme na plech s pečícím
Listové těsto rozválíme na obdélníkový tvar. V hrnci ohřejeme mléko, přidáme mák a prohřejeme. Nakonec
ze všech surovin vypracujme těsto a dáme ho na 1 hodinu odpočinout do ledničky. Mezitím si oloupeme a
Plátkový sýr posypeme kořením na gyros a poklademe Celý závin potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě
Na vál nasypeme mouku, uděláme v ní hnízdečko, vložíme do něj hodně změklý tuk, vejce a nalijeme asi
Z hladké mouky, prášku do pečiva, Hery a piva zpracujeme vláčné těsto, které rozdělíme na 4 díly. Na
Okraj těsta přimáčkneme a závin přeneseme i s papírem Ještě horký závin potřeme několikrát mlékem, ve které
poloviny a část jich odložíme na ozdobení hotového závinu Oba záviny smotáme a okraje dobře přitiskneme, aby
Závin pečeme v předehřáté troubě při 175 °C asi 30 Troubu během pečení několikrát krátce otevřeme, aby závin