Brambory si uvaříme den dopředu, poté nastrouháme najemno. K bramborám přidáme vejce, trochu mouky a
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme
V hrnci rozpustíme máslo a pak v něm smažíme na plátky pokrájené cibule, až zezlátnou, pak přidáme víno
Střapce rybízu opláchneme, necháme okapat rozdrtíme je a přikryjeme plátnem. Necháme 2-3 dny odležet.
Do hrnce nalijeme víno a přidáme tymián. Přivedeme k varu a necháme pomalu probublávat, dokud se neodpaří
vyložené pečicím papírem a stěrkou hezky uhlaďte bílou Upečený korpus vyndejte z formy a nechte zcela vychladnout
Mléko vyšleháme do pěny a přidáme džus. Přidáme citronovou šťávu a rum. Ananas nakrájíme na kousky a
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme mouku. Necháme zasmažit, aby se nám vytvořila
Na másle zpěníme nadrobno nakrájené cibule. Poté přidáme očištěný, oloupaný chřest zbavený tvrdších konců
Pečení: Přilijeme 150 ml vývaru a pečeme doměkka asi
Osolíme, opepříme, okmínujeme a dle chuti přidáme citronovou Podáváme s knedlíkem a pečeným masem.
Filé osušíme, osolíme a potřeme připravenou směsí. Na pánvi na rozehřátém oleji filé z obou stran opečeme
mísu vymažeme máslem, vložíme do ní plátky rybího filé V polovině pečení přidáme ananas bez nálevu a ještě
Rybí filé omyjeme, osušíme, dvě porce potřeme hořčicí je plátky z lososa a nahoru dáme zbylé dvě porce filé
Rybí filé omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, osolíme Pokud by strouhanka příliš rychle hnědla, rybí filé
Filé nakrájíme na malé kousky, dáme je do mísy a rozmačkáme