Chowder z uzeného sledě
Přidejte slaninu a opékejte dalších 5 minut. je sleď ůplně prohřátý.Přidejte špenát a okořeňte solí
Slavnostní uzená pečeně
maso nakrájíme na tenké plátky, které protáhneme slaninou Pak celý kus pevně převážeme nití.Na tuku osmahneme
Mušličky s uzeným a s nivou
těsto, vykrájíme kolečka, na které klademe nakrájené uzené Poté mušličky potřeme vajíčkem a posypeme solí, sezamem
Hnízda z uzeného bůčku
Švestky předem namočíme, potom je vypeckujeme a do vnitř vložíme půlky ořechů. Položíme na okraj plátku
Fazolová uzená omáčka
Uzené žebro dáme do hrnce a zalijeme vodou, aby bylo Vyndáme uzené žebro a koření.
Uzená polévka s kroupami
Uzená žebra omyjte v hrnci zalijte vodou (pozor nesolte – žebra jsou slaná dost) přidejte k nim libeček bobkové
Povidlová omáčka k uzenému
moukou, osmahněte dozlatova a za stálého míchání zalijte Podávejte k uzenému masu s bramborovým knedlíkem.
Delikátní uzené s čočkou
Jednoduše je vložte do velkého hrnce, zalijte studenou Uzená kolena můžete uvařit dva dny dopředu.
Šunkofleky s uzeným bůčkem
Dobře opláchnutý uzený bůček uvařte doměkka (vývar Podávejte s kyselou okurkou nebo salátem z kysaného zelí
Uzená krkovice v šouletu
Na rozpálené pánvi orestujeme cibuli a slaninu dozlatova Uzenou krkovici v šouletu ihned podáváme.
Uzené se šípkovou omáčkou
Zalijeme ji zchladlým vývarem z uzeného masa, důkladně Přilijeme víno, vmícháme marmeládu a dochutíme solí
Gnocchi s uzeným a špenátem
Nasypeme najemno nakrájené povařené uzené maso. sladkou smetanou, provaříme a případně opět dochutíme solí
Zapečený celer s uzeným
Oloupaný velký celer uvaříme ve slané a citronovou Zapečený celer s uzeným podáváme jako hlavní chod s