Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
centimetrové kostky a dáme do kastrolku vařit se smetanou, solí Je-li potřeba, můžeme přidat ještě trochu vody.
Tmavá omáčka s rozinkami a sušenými švestkami, uzenou krkovičkou a vídenským knedlíkem
V kastrolu si rozpustíme máslo, přidáme mouku a necháme zatáhnout dohromady. Lupneme tam panáka. Pak
Snídaně, svačina i večeře: hummus nejen z cizrny
Ottolenghi důsledně připravuje hummus postaru, tedy ze sušené avokádem, červenou řepou, ořechy, pečenými paprikami, sušenými
Tvarůžková houska v gazdovské slanině
Na vymazaný alobal položíme plátky gazdovské slaniny ,pak housku,nahoru další plátky slaniny,snítku tymiánu
Koláč s anglickou slaninou a sýrem
Suroviny na těsto dáme na vál a propracujeme. Zabalíme do folie a dáme na 30 minut do lednice. Pak těstem
Špenát se slaninou, kukuřicí a Nivou
Hotový dušený špenát podáváme s gnocchi nebo s knedlíkem posypeme trochou kukuřice, dáme na to osmahlé plátky slaniny
Selská omeleta s bramborami a slaninou
po celé ploše pánvičky. Touto směsí rovnoměrně zalijeme brambory i slaninu
Kuřecí stehna s anglickou slaninou
opepříme, posypeme tymiánem a ovineme plátky anglické slaniny
Bylinková nádivka s anglickou slaninou
Zalijeme máslem, přidáme anglickou slaninu, cibuli, česnek, koření a bylinky – čerstvé nebo sušené, z
Hovězí kostky na slanině a žampionech
trochu oleje a osmažíme na něm na kostičky nakrájenou slaninu Zamícháme a zalijeme vroucí vodou.
Halušky s listovým špenátem a slaninou
Slaninu nakrájíme na špalíčky a dohněda ji opečeme Halušky scedíme ihned, jakmile vyplavou na hladinu
Játra na slanině se smetanovou omáčkou
oleji zesklovatíme jemně nakrájenou cibulku a přidáme slaninu
Pečené brambory se slaninou a sýrem
Vložíme do pekáče řeznou stranou nahoru, který předem Až brambory změknou poklademe je plátky slaniny znovu
Pizza vafle s anglickou slaninou
Těsto by mělo být trochu hustější. Vaflovač otevřeme, poklademe plátky anglické slaniny
Žampionová krémová polévka se slaninou
Slaninu pokrájíme na nudličky nebo kostičky a necháme Po osmažení slaninu bez vysmaženého tuku vyndáme, do
Fazolková polévka se slaninou a klobásou
Na másle si zpěníme cibuli s pokrájenou slaninou, fazolky a brambor na malé kostičky, orestujeme a zalijeme
Srdíčko na slanině v mrkvi a kedlubně
na menší kousky, do kastrolu na olej s nakrájenou slaninou zasypeme pažitkou, promícháme, povaříme, doladíme solí
Linguine se slaninou, rajčaty a parmezánem
Dáme vařit těstoviny do slané vody, budou al dente Pak přidáme osmaženou slaninu a promícháme.
Pečené maso s kapustou a slaninou
osmažím nadrobno nakrájenou cibuli, přidám polovinu slaniny Zbytek slaniny nakrájím na kostičky, přidám trochu
Penne se sýrovou omáčkou a slaninou
Na pánvi osmažíme na kousky nakrájenou slaninu. Těstoviny zalijeme omáčkou, posypeme osmaženou slaninou
Petrželová polévka se slaninou a hráškem
Slaninu nakrájame na malé kocôčky a rozpražíme. Potom slaninu vyberieme a na výpeku 1 min restujeme
Grilované meruňkové špízy se slaninou
Zakápneme olivovým olejem, přidáme špetičku soli a Na špejle napichujeme půlené meruňky střídavě se slaninou