Velikonoční slané muffiny se špenátem
Slaninu nakrájíme na kostičky. Mouku smícháme s kypřícím práškem a větší špetkou soli
Slané koláče s kozím sýrem
V míse smícháme mouku s droždím a solí, přidáme vodu V misce smícháme zakysanou smetanu se solí, pepřem
Piškotové řezy se slaným karamelem
Slaný karamel: Do většího hrnce (aby měl větší plochu dna) s dvojitým dnem nasypeme cukr a zalijeme ho vodou
Tartaletky se slaným karamelem a ganache
TĚSTO: Smícháme mouku, moučkový cukr a špetku soli. Až je cukr zkaramelizovaný, zalijeme smetanou.
Slané palačinky s pórkovou náplní
Z hladké mouky, mléka, vejce a soli zaděláme klasické Směs zalijeme rozšlehanými a okořeněnými vejci.
Drobné slané pečivo k televizi
Smícháme mouku, strouhaný sýr, tuk, žloutek a sůl a vymícháme těsto, které necháme hodinu až dvě odležet
Čokoládová bábovka se slaným karamelem
Bílky vyšleháme se solí, poté přidáme do směsi a také
Slané koláčky s libovým masem
Z masa si uděláme dva menší válečky, potřeme olejem a obalíme v pepři, opečeme ze všech stran a dáme
Kuřecí prsa s kůží a kostí na dvojí způsob..na soli a na slanině
Poté prsa otočíme a slaninu dáme vedle. Na nízký pekáček nasypeme cca 1,5 -2 cm soli a položíme
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
centimetrové kostky a dáme do kastrolku vařit se smetanou, solí Je-li potřeba, můžeme přidat ještě trochu vody.
Snídaně, svačina i večeře: hummus nejen z cizrny
Ottolenghi důsledně připravuje hummus postaru, tedy ze sušené avokádem, červenou řepou, ořechy, pečenými paprikami, sušenými
Tmavá omáčka s rozinkami a sušenými švestkami, uzenou krkovičkou a vídenským knedlíkem
V kastrolu si rozpustíme máslo, přidáme mouku a necháme zatáhnout dohromady. Lupneme tam panáka. Pak
Tvarůžková houska v gazdovské slanině
Na vymazaný alobal položíme plátky gazdovské slaniny ,pak housku,nahoru další plátky slaniny,snítku tymiánu
Koláč s anglickou slaninou a sýrem
Suroviny na těsto dáme na vál a propracujeme. Zabalíme do folie a dáme na 30 minut do lednice. Pak těstem
Špenát se slaninou, kukuřicí a Nivou
Hotový dušený špenát podáváme s gnocchi nebo s knedlíkem posypeme trochou kukuřice, dáme na to osmahlé plátky slaniny
Selská omeleta s bramborami a slaninou
po celé ploše pánvičky. Touto směsí rovnoměrně zalijeme brambory i slaninu
Kuřecí stehna s anglickou slaninou
opepříme, posypeme tymiánem a ovineme plátky anglické slaniny
Bylinková nádivka s anglickou slaninou
Zalijeme máslem, přidáme anglickou slaninu, cibuli, česnek, koření a bylinky – čerstvé nebo sušené, z
Hovězí kostky na slanině a žampionech
trochu oleje a osmažíme na něm na kostičky nakrájenou slaninu Zamícháme a zalijeme vroucí vodou.