Uzená česnečka s červenou čočkou
Do uzeného vývaru nasypeme brambory, mrkev, celer a Přisypeme na kostičky pokrájené uzené maso.
Vaječný salát s uzeným masem
Všechny suroviny nakrájíme na kousky a dáme do mísy. Osolíme, opepříme, pokapeme octem, přidáme hořčici
Uzený bůček v udírně LOKOMOTIVA
Do udírny se vejde 5kg masa, nakrájíme ho na cca 0,5kg kusy. Nasolíme docela dost, nebát se toho! Do
Bramborové pirohy s uzeným masem
Na každý čtverec dáme přiměřenou hromádku mletého uzeného Podáváme s dušenou cibulí nebo kysaným zelím.
Květákové karbanátky s uzeným bokem
česnek, nadrobno pokrájenou cibuli, nadrobno pokrájený uzený Můžeme podávat s různě upravenými bramborami.
Hrachová polévka z uzených žeber
V tlakovém hrnci na olivovém oleji osmažíme česnek a cibulku pokrájenou na kostičky. Přidáme žebra,
Smažené bedly s uzeným sýrem
prosejeme, přidáme na špičku nože jedlou sodu, špetku uzené Vejce rozšleháme se lžící uzeného sýra (nebo parmazánu
Ředkvičková omáčka s uzeným masem
Chuť omáčky by měla být spíše slaná, cukr i citronová Podáváme s vařeným uzeným masem a s knedlíkem (kynutý
Moravské bramboráky s uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na menší kostičky. kterou mírně orestujeme, následně přidáme česnek a uzené
Slané krekry s uzenou paprikou
Troubu předehřejte na 200°C a plech vyložte pečicím papírem. V míse utřete máslo dohladka, pak
Uzená hrachovo-mrkvová polévka
Na mírném varu vařte asi hodinu, až bude uzené úplně Polévku rozmixujte (je-li jí hodně, mixujte po částech
Trio z uzených ryb a kaviáru
sušenku: svařte 1 l mléka se 150 g kůže a kostí z uzeného mascarpone, citronové šťávy a olivového oleje, špetkou soli
Zapečená kedlubna s uzeným masem
smícháme s nasekanou cibulkou, na kostičky nakrájeným uzeným ale raději směs ochutnejte, protože sýr i maso jsou slané
Cuketové kapsy s uzeným masem
Uzené maso umeleme na masovém mlýnku. Z této dávky jsem měla 8 kapes.
Krůtí játra s anglickou a uzeným
usmažíme na oleji do sklovita, přidáme anglickou slaninu Prohřejeme, odstavíme a dochutíme solí.