Kyselá polévka s uzeným masem a domácími nudlemi
Osolíme, vložíme očištěnou celou cibuli, očištěný celý česnek, nové koření, bobkový list a uzené maso.
Těstovinový salát s uzeným kuřecím masem a zeleninou
Uzený kuřecí skelet uvaříme doměkka. Salát dochutíme solí (já používám tekuté polévkové
Kančí guláš s uzenou paprikou a špekovým knedlíkem
Když se voda odpaří, přisypeme uzenou papriku, necháme spojit a zase zalijeme vodou.
Vejce plněná avokádovým krémem a uzeným lososem
Z bříšek uzeného lososa oberte všechno maso a pomocí žloutky, avokádem, citronovou šťávou, olivovým olejem, solí
Uzený losos a vejce s česnekem a nakládanou cibulí
Vejce vložte do hrnce, zalijte studenou vodou a postavte
Čočka na sladkokyselo s uzeným masem a smaženou cibulkou
Při mírném varu uvařte ne zcela doměkka, asi 45 minut Čočku podávejte s plátkem uzeného masa a podle libosti
Krém z pečených brambor se špetkou uzené papriky
Přisypejte opečené brambory z pekáče, uzenou papriku Dochuťte sýrem, solí a pepřem.
Losos s hořčicí a koprem uzený v teplém kouři
Uzený losos Omytého lososa s kůží a šupinami osolíme rozžhavené uhlíky v grilu, abychom získaly kouř na uzení
Uzený úhoř s ředkvičkovým salátem a mandlovým pyré
Příprava úhoře: Uzeného úhoře opatrně rozkrojíme podél z mandlového pyré, ke které přiložíme nakrájeného uzeného
Míchaná vejce s uzeným lososem na anglickém muffinu
Správně nakynuté těsto by mělo nabýt cca 1/3 svého , na něj přeložíme míchaná vejce, doplníme plátky uzeného
Finský salát z červené řepy s uzenými sledi
Brambory ve slupce a oloupanou mrkev, nakrájenou na kolečka, vařte 15 minut v osolené vodě. Rozpalte
Vaječný salát s uzeným lososem v parmazánové misce
olivový olej, hořčici, ocet, špetku cukru a dochutíme solí
Hustá bramborová polévka s pórkem a uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na kostky. Suroviny v pánvi zalijeme vývarem, přidáme bobkový
Odpalované banánky s čerstvým sýrem a uzenou makrelou
Přisypte ½ lžičky soli, mouku a míchejte, dokud nebudete ušlehejte do pěny čerstvý sýr, smetanu, ½ čajové lžičky soli
Míchaná vajíčka s uzeným lososem a toustem s avokádem
Olej rozpalte v pánvi – jen velmi malé množství – a
Trhané vepřové s uzenou omáčkou a bramborovou kaší
Rozehřejte troubu na 170°C. Plec nakrájejte na 5cm kostky. Osolte, opepřete a vetřete česnek. Ve větším
Plněná vepřová slezina
Vepřové sleziny očistíme a zbavíme tuku, odřízneme Touto nádivkou plníme sleziny, nejlépe se to plní na
Ovocný jogurt na svačinu
Přes noc namočené vločky v mléce přesuneme do nádobky na jogurt. Vložíme nakrájené ovoce na menší kousky
Slaninovo - ananasový burger
Plátky slaniny překlopíme přes maso a ananas a nahoře Tip: Pro dokřupava upečenou slaninu maso na závěr v
Zelené fazolky na slanince
Přidáme fazolky a společně se slaninou asi 5 minut Hotové fazolky by měly být připravené na skus.
Kapustovo-slaninová polévka
Slaninu jen krátce osmažíme na lžíci oleje a dáme zatím Ochutnáme a je-li potřeba, dochutíme ještě solí a pepřem