Zelné placičky
Zelí vymačkáme - neproplachujeme a nakrájíme, všechny přísady dáme do zelí, jako na bežný bramborák, místo
Zelný závin
Umytú a očistenú kapustu postrúhame nadrobno (na najmenšom slzičkovom strúhadle). Kapustu osolíme a
Zelné lívance
Kapustu osolíme a okoreníme a necháme, aby pustila vodu. Tú zlejeme, ku kapuste pridáme jogurt, múku
Pasta z uzenáče
Rybu vykostíme a maso vložíme do nádoby zároveň se sýrem a máslem a rozmixujeme na jemnou pastu. Podle
Třené linecké
Změklé máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem v bílou pěnu. Přidejte vejce, mouku a nastrouhanou citr.
Sušená jablka
Jablíčka oloupeme, zbavíme jádřinců a krájíme na tenoučké plátky, pak je skládáme na plech, zasypeme
Zelný salát
Zelí necháme na cedníku okapat, pokrájíme ho a dáme Natvrdo uvařená vajíčka prolisujeme a přidáme k zelí
Zelné řízky
Trochu zchladlé díly zelí trochu posolte, posypte sušeným jsem zbytky nahrubo, přidala další vejce, sušenou smaženou
Třená buchta
Vše zamícháme, abychom v těstě neměli žádné pucky jí ale necháme v míse a zamícháme do ní kakao dle uvážení
Zelná pečeně
Kysané zelí uvaříme, slijeme vodu a nakrájíme najemno Cibulku a slaninu nakrájíme na nadrobno a s mletým
Sušené maso
Připravíme nádobu na sušení (nejlépe uzavíratelnou) Použít se to dá stejně jako všechna sušená masa.
Zelný salát
Hlávkové zelí nakrouháme a spaříme horkou vodou. nakrájenou anglickou a přidáme ji i s omastkem k zelí
Zelné dupáky
Kapustu postrúhame a necháme odstáť, kým nepustí šťavu. Pridáme soľ, vajce a múku tak, aby nám vzniklo
