Huby zalejeme vodou a necháme cca 20 min nabobtnať. Pohánku zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a necháme
Zamícháme a zalijeme do poloviny vývarem. Dochutíme chilli, pepřem, nebo solí.
Zelí očistíme, pokrájíme na nudličky (bez košťálu) K zelí přidáme na nudličky pokrájenou, očištěnou papriku
pokrájené brambory, osolíme a za občasného promíchání a velmi lehce posypeme drobně pokrájenou, dokřupava osmaženou slaninou
Na tento základ naskládáme naplněné zelné listy a nejlépe Snažíme se o to, abychom všechny závitky měli celé
kastrolku s trochou olivového oleje necháme rozvonět, zalijeme
Na plát rozložíme slaninu a na ňu plátky syra. Podlievame tak, aby sme mali dostatok výpeku na omáčku
Nakonec zalijeme smetanou, ve které dobře rozmícháme Provaříme a podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Podáváme s různě upraveným bramborem a salátem podle rozmixujeme - pro uchování dáme do malé skleničky a zalijeme
pánve nebo kastrolku dáme na kostičky nakrájenou slaninu Podáváme dušené maso s kapustičkami a vařeným bramborem
Jáhly dvakrát spaříme horkou vodou. Nasypeme je do hrnce s osoleným mlékem a uvaříme do měkka. Když
Necháme úplně vychladnout a pak plníme šátečky nebo brusinky, předem je propláchneme teplou vodou a okapané zalijeme
Houby namočíme v mléce a necháme alespoň hodinu. Pak v mléce uvaříme doměkka. Na másle zpěníme cibuli
Cibuli nakrájíme nahrubo, maso na kostky, zeleninu na kousky, česnek prolisujeme. Na sádle dozlatova
Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Scedíme a necháme odkvapkať. Na oleji orestujeme nadrobno nasekaný
Nyní by měly být rajčata suchá - zkontrolujeme. Začneme skládat sušená rajčata po vrstvách a proléváme
Kapustu vymačkáme a nakrájame, pridáme špenát a na troške oleja podusíme. Potom zeleninu rozmixujeme
Maso po okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme a obalíme v hladké mouce, zbytek oklepeme. V pekáčku