Ostružinové želé
Ostružiny očistíme, přibereme a odšťavníme. V silnostěnná u kastrolu promícháme šťávu z ostružin s citrónovou
Rybízové želé
Želé nalijeme do hlubokého talířku a necháme v chladu Podáváme k masům na různé způsoby.
Opilé želé
Do horké vody nasypeme cukr a ovocné želé v prášku. Velmi dobře metličkou promícháme, aby se netvořily
Želé s čokoládou
Želé připravíme podle návodu na obalu a místo vody čokoládu a želé čokoládou ozdobíme.
Halí belí kuře v zelí
Do pekáčku dáme zelí, na něj na kolečka nakrájenou cibuli a plátky slaniny.
Vepřové dušené maso s mrkví a slaninovou tarhoňou
Na lžíci oleje opečeme nakrájenou slaninu společně Voda by měla všechna vsáknout.
Krevety s uzenou solí
nebo v hmoždíři utlučte chilli, 1/2 lžičky soli podle návodu na obalu – dejte je vařit tak, abyste měli
Thajsko - země, která vám zachutná
Vůbec se nemusíte děsit, že zde budete muset jíst celou Neznamená to ale, že pálivé je úplně všechno.
Uzená polévka s kroupami a kořenovou zeleninou
Do hrnce s vodou vložíme uzená žebra, mrkev, celý česnek
Uzená opečená krkovička s bramborovou kaší
Pokud chceme uzené maso obzvláštnit a nechceme ho podávat
Podzimní polévka z uzeného masa s kroupami
Zeleninu nakrájíme na kostičky, stejně tak uzené maso zeleninu, pak přidáme maso, kroupy, vše orestujeme, zalijeme
Ravioli plněné uzeným lososem a mozzarellou
V míse smícháme mouky s vejcem a špetkou soli. Uzeného lososa nakrájíme najemno.Mozzarellu nakrájíme
Jednohubky s pikantním tvarohem a uzeným lososem
Tvaroh s rajčaty dáme do mixéru, přidáme chilli, lžíci oleje, sůla. pepř. Rozmixujeme a chléb nebo bagetu
Domácí citronová majonéze s uzeným lososem
Podáváme s uzeným lososem a toastem.
Vepřový pečený uzený bůček se zeleninou
Kůži na bůčku nakrájíme na kostičky. Tymián ½ lžičky, majoránku, oloupaný česnek, pepř a sůl rozdrtíme
Uzený losos s domácím brusinkovým džemem
Nastrouhanou kůrou z 1 biocitronu (nebo 1–2 lžičkami sušené
Novoroční smetanová křenovka s uzenou krkovičkou
Dochutíme solí, pepřem, pár kapkami citronové šťávy Omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a plátky uzené
Polévka s kroupami, bramborem a uzeným masem
rozdělíme na menší kousky, aby se pěkně vešly do hrnce, zalijeme Dochutíme solí, pepřem a rozmačkaným stroužkem česneku
Levné zapečené brambory s uzeným masem
Uzené maso a oloupanou cibuli nakrájíme na kostky. zapékací misky navrstvíme brambory, přidáme opečené uzené
Uzená polévka s bramborami a kořenovou zeleninou
vodou, aby byla žebra zcela ponořená. Dochutíme solí i pepřem a krátce povaříme.