smetanou, případně ji dochutíme solí. Polévku již nevaříme.Podáváme s krutony.
V kastrolu si na lžíci oleje rozpustíme máslo, které zasypeme moukou a za stálého míchání usmažíme jíšku
vařte 5 minut a rozmixujte dohladka, pak vmíchejte smetanu Podávejte společně s polévkou.
Přilijeme smetanu, polévku zahustíme troškou hladké provařit, případně ještě dle chuti osolíme a opepříme.Do polévky
Kedlubnu a mrkev oloupejte a nakrájejte na kousky či plátky, cibulku na kolečka.V hrnci rozehřejte olej
Květák rozeberte na růžičky, cibuli pokrájejte nadrobno, římský kmín nadrťte v hmoždíři.V kastrolu rozpalte
V hrnci rozehřejte olivový olej, vmíchejte na kostičky nakrájené šalotky a mrkev. Osolte, opepřete a
Skelety a drůbky (krky, žaludky...) uvaříme v osolené vodě s kořenovou zeleninou, kořením a oloupanou
Omytá jablka oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky a vykrojíme jádřince. Vložíme do kastrolu s trochou vody
cca 5 minut- rýži propláchneme vodou a vsypeme do polévky na talíře a do středu každého dáme lžíci zakysané smetany
minut, aby se rozvařila mouka, nebyly tam hrudky a polévka pro chuť sušeným česnekem (není nutný).Výborné k polévce
Na gulášové polévce není nic těžkého. Všechnu zeleninu následně přidejte do hrnce s polévkou