Kuře v zelí
jenskou mísu vymažeme olejem, dno poklademe kysaným zelím Lehce zakapeme olejem a pečeme bez podlévání cca 45
Zelí z trouby
Zakryjeme víkem a pečeme asi 50 min. Pak bůček otočíme kůží dolů a pečeme asi 10 minut už
Zelí z okurek
Okurky oloupeme, nakrájíme na plátky a pak na nudličky, přidáme sůl, trochu sekaného kopru, 1 stroužek
Uzené se zelím
promícháme, pokud je třeba osolíme a dle kyselosti zelí vymazaného pekáčku nebo zapékací mísy, zaklopíme a pečeme
Vinné zelí
Očištěné zelí nakrájíme na jemné nudličky, mírně podlijeme Zelí zaprášíme moukou, promícháme a podusíme.
Šátečky se zelím
Kysané zelí silně vymačkáme od vody avšak neproplachujeme také pomašlujeme vejcem, posypeme solí a kmínem a pečeme
Vánoční zelí
Vepřové maso: 1 l vody, 30 dkg vepřového plecka, 1 , 2 stroužky česneku, kmínKysané zelí propláchneme
Halušky se zelím
Sypeme hrubou mouku, až vznikne tužší těsto.Hlávkové zelí Nasypeme na ně usmažené zelí.
Cuketové zelí
Cuketa pustí hodně vody, dělám vždy plný hrnec zelí Zelí podáváme se vším možným jako u klasického zelí
Kroupové zelí
gazdovskou, moravskou...) nebo uzené maso (krkovici, plec Na mírném plameni, pod poklicí podusíme zelí cca 5
Virginské zelí
Bílé zelí nakrájíme na nudličky a smícháme s okurkou Červené zelí pokrájíme, krátce spaříme horkou vodou
Karbanátky se zelím
necháme rozvonět, nasypeme na menší kousky pokrájené zelí Ty pak přendáme na plech (nevymazáváme) a v rozpálené
Žebírka na zelí
Vše dle vlastní chuti.Okapané zelí dáme do mísy, přidáme žebírka, která pokapeme zlehka olejem, zaklopíme a pečeme
Těstoviny se zelím
nakrájenou cibuli, přidáme propláchnuté a překrájené zelí a dusíme.Po chvilce posypeme zelí červenou paprikou
Nudle se zelím
Zelí nakrájíme na tenké nudličky a dáme na osmahlou cibuli (na hlávku zelí dávám 3 veliké cibule).
Kološvárské zelí
Kyselé zelí uvaříme ve vodě doměkka. Zalijeme smetanou a pečeme 20 minut v předehřáté troubě.Podáváme
Husa v zelí
Na to rozložíme porce husy, přikryjeme zbytkem zelí , zalijeme lákem ze zelí a pokapeme zbytkem husího
Moravské zelí
Nakrouhané zelí podlijeme vařící vodou, přidáme kmín přidáme na sádle osmahnutou cibuli, osolíme a dusíme zelí