Celerové zelí
případně ještě solí, jak jsme zvyklí u klasického zelí hotovo.Podávat můžeme všude tam, kde máme rádi dušené zelí
Dýňové zelí
sádle mírně osmahneme cibulku, kterou přidáme do zelí V mléce rozkvedláme mouku a vlijeme do zelí.
Balené zelí
Nejprve si připravíme zelí a to tak, že odřízneme dužinu Zelí vložíme do vroucí osolené vody, postupně listy
Dušené zelí
sádle (nemusíme moc šetřit) osmažíme cibuli, přidáme zelí Za občasného míchání nechám dusit.Když je zelí skoro
Alsaské zelí
Do pekáčku dejte odkapané sterilované sladkokyselé zelí Pečte zvolna v předehřáté troubě cca 20-30 min.
Mrkvové zelí
Mrkev dáme vařit vcelku. Když je uvařená, oloupe se a na hrubém struhadle ji nastrouháme. Podlijeme trochou
Plněné zelí
balíčku.V hrnci rozpustíme sádlo, rozložíme kysané zelí okořeníme, přidáme bobkový list a poskládáme plněné zelné
Kapustové zelí
Na oleji, másle či sádle (dle vlastní chuti či aktuální ledničkové dostupnosti) osmahneme na kostičky
Strapačky se zelím
Přidáme kysané zelí, podusíme a ochutíme solí.Hotové zelí promícháme se strapačkami a podáváme.
Nakládané zelí
Suroviny smícháme a nacpeme jich co nejvíce do skleniček.Při použití prostředku DEKO není následující
Kysané zelí
Suroviny jsou na 16l sud.Máme-li zelí nakrouhané, přidáme Povrch zelí přikryjeme několika celými listy zelí.
Cibulové zelí
Cibuli pokrájíme na proužky. Cuketu nastrouháme nahrubo. Řapíkatý celer na menší kousky.Na sádle zpěníme
Hnědé zelí
jelita vytlačené ze střívka, orestujeme, přidáme zelí V trošce vody rozmícháme trochu mouky a zahustíme zelí
Halušky se zelím
kostičky,rozškvaříme s lžící oleje,přidáme kysané zelí vroucí osolené vody hážeme halušky přes speciální cedník
Zelí bez sterilování
Do nakrájeného zelí přidat trochu kmínu (dle uvážení Zelí je velice chutné, nejvíce v syrovém stavu.
Hodobóžové zelí
Zelí hlávku nakrájíme, kysané překrojíme a dáme vařit uvaříno uděláme záklechtku (brambora, mouka a voda).Zelí
Flíčky se zelím
Na jemno nastrouhané zelí prosolíme a necháme asi 1 do měkka.Uvařené flíčky smícháme se zelím a případně
Štrůdl se zelím
Hotové šišky štrůdlu přeneseme na plech s pečícím papírem a pečeme při 200°C 25-35 min (pohledově dozlatova