Uzená plec se smetanovou omáčkou
Plátky masa očistíme a zbavíme okrajů, které si nahrubo nakrájíme. Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme
Rolovaná plec s dýňovými bramborami
Rolovanou plec opláchneme a dáme do hrnce s vodou Dochutíme solí podle potřeby a podáváme s plecí nakrájenou
Pomalu pečená vepřová plec
Vepřovou plec omyjte, osušte a důkladně potřete Přiklopte a pečte pět hodin.
Vepřová plec s cibulovou omáčkou
Vepřovou plec očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky Poté omáčku rozmixujeme dohladka a přidáme k dušené pleci
Vařená plec s rösti a špenátem
Plec: Ze surovin na vývar (oleje, cibule, kořenové Servírování: Vařenou plec nakrájíme na plátky a podáváme
Lečo
V tento moment se můžete rozhodnout čím si lečo „vylepšíte Jakmile nám zelenina změkne, můžou se do leča přidat
Peka
Na dno vyššího plechu dáme slaninu a směs na to vysypeme Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C (na 1 hodinu přikryjeme
Lečo
Postup Na oleji a másle osmažím cibulku, přidám oloupanou a na kousky nakrájenou papriku, dám dusit na
Lečo
Papriku nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolečka, rajčata můžeme oloupat (ale nemusíme) a taky nakrájíme.Pak
Lečo
Na drobno nakrájejte cibuli a nechte ji na troše oleje v hluboké pánvi lehce zpěnit. Přidejte na malé
Lečo
Lečo podáváme s krajícem chleba nebo vařenými bramborami jedlíky můžeme přiložit plátky houskového knedlíku - lečo
Lečo
Cibuli oloupejte a nakrájejte nahrubo, větší kousky v leču Lečo přiveďte k varu a vypněte nebo velmi snižte žár
Trhané maso s červeným zelím a lokšemi
Maso osušte, ze všech stran ho důkladně osolte, opepřete Příprava zelí: Zelí očistěte, odstraňte vnější listy
Utopencův salát se špekáčky a kysaným zelím
kolečka, cibuli a okurky na proužky nebo kostičky, zelí
Pečený králík na víně s červeným zelím
Ze všech stran osolíme a potřeme hořčicí. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 60 minut.
Špekové knedlíky s bílým kysaným zelím
Kysané zelí propláchneme, nakrájíme, aby nebylo dlouhé Knedlíky podáváme s kysaným zelím a opraženou cibulkou
Svatomartinská husička se dvěma druhy zelí
Husu vložíme do většího plechu a malinko ji podlijeme Pečeme pomalu nejlépe přes noc 8 hodin na 80 stupňů
Pečený kanec s omáčkou, zelím a brusinkami
Na dno plechu dáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, Podlijeme vodou a pečeme přiklopené ve vyhřáté troubě
Vegetariánský reuben sendvič s červeným zelím
Na másle orestujeme nakrájené zelí na jemné proužky namažeme na opečený chleba, přidáme pořádnou porci zelí