Bezlepkové florentinky

Name: Bezlepkové florentinky
Total time: 50 min
Ingredients: 240 g cukr; 100 g marcipán; 100 g citronát (nasekaný); 100 g máslo (měkké); 50 g škrob (potravinářský)

50 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Bezlepkové florentinky

asi 40 kousků, 140 kcal/586 kJ, 2 g bílkoviny, 8 g tuky, 14 g sacharidy

Do hrnce dáme cukr, marcipán, citronát, máslo, škrob a smetanu, důkladně vše promícháme a přivedeme k varu.
Poté vmícháme mandlové lupínky a nakonec hmotu a necháme vychladnout.
Mokrýma rukama ze studené hmoty vytvarujeme asi 40 kuliček, rozložíme je na plechy a lehce zmáčkneme.
Necháme je takto uležet přes noc a ráno upečeme při 170°C asi 15 minut.
Upečené florentinky, jakmile vychladnou, namáčíme v čokoládě.