Prémiový obsah
★★★
19.3K čtenářů
Citrónové hvězdičky
1 h
Redakce Recepty.eu
Citrónové hvězdičky
- Umyjeme citrón a nastrouháme kůru. Vymačkáme 1 lžičku citrónové šťávy. Smícháme mouku, vanilkový cukr, cukr krupici, máslo (Heru), vejce, citrónovou kůru a špetku soli.
- Těsto dáme do sáčku a necháme v lednici odpočinout 1 hodinu. Vyválíme těsto a vykrajujeme hvězdičky. Pečeme na 180 °C asi 10 - 15 minut.
- Po vychladnutí hvězdičky slepíme marmeládou nebo krémem a potřeme smíchaným cukrem moučkou s citrónovou šťávou. Můžeme ozdobit ještě čokoládovými kuličkami na rožek každé hvězdičky.
- 1 ks citrón
- cukr (vanilkový)
- 250 g cukr (krupice)
- 125 g máslo
- 1 ks vejce
- sůl
- 75 g cukr (moučka)
- 200 g mouka (hladká)
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Citronové hvězdičky II.
Z mouky, cukru, másla, smetany, citronové šťávy a špetky na plát asi 2 milimetry silný a vykrajujeme z něj hvězdičky
Ořechovo-citronové hvězdičky
Těsto vyválíme na plát a vykrajujeme hvězdičky. Hotové hvězdičky poléváme citronovou polevou a zdobíme
Pařížské hvězdičky s citronovou polevou
Vypracujeme hladké těsto, které vyválíme a poté vykrájíme hvězdičky Příprava polevy: V míse vyšleháme cukr s bílkem a citronovou
Medové hvězdičky s citronovou polevou
Vyšleháme bílky s cukrem do pěny a poté dochutíme citronovou Hvězdičky ozdobíme.
Křehké hvězdičky s citronovou polevou
Z ní vykrájejte hvězdičky (odřezky znovu spojte, těsto Hvězdičky potřete připravenou polevou, rozložte na
Bezlepkové skořicové hvězdičky s citronovou polevou
V míse ušleháme bílky s moučkovým cukrem a citronovou Poté ho rozválíme na pocukrovaném válu a vykrajujeme hvězdičky
Hvězdičky s marmeládou
poloviny těsta vykrajujeme kolečka a z druhé poloviny hvězdičky potřeme kolečka meruňkovou marmeládou a spojíme s hvězdičkou
Skořicové hvězdičky
cukr, mleté oříšky, mletou skořici a nastrouhanou citrónovou plát silný asi 1 cm a vykrajujeme formičkou malé hvězdičky
Mandlové hvězdičky
Vykrájíme hvězdičky, které klademe na vymaštěný plech Vychladlé polijeme citrónovou nebo čokoládovou polevou
Medové hvězdičky
pomoučeném vále na plát silný asi 3 mm, vykrojíme hvězdičky Cukroví necháme vychladnout, do středu každé hvězdičky
Populární
Komentáře
MonikaDo receptu patří více mouky, jinak nejde těsto válet a vykrajovat.
Po upečení mi příjde dost tvrdé, snad se rozleží.