18.4K čtenářů
Citrónové hvězdičky
1 h
Redakce Recepty.eu
Postup receptu
- Umyjeme citrón a nastrouháme kůru. Vymačkáme 1 lžičku citrónové šťávy. Smícháme mouku, vanilkový cukr, cukr krupici, máslo (Heru), vejce, citrónovou kůru a špetku soli.
- Těsto dáme do sáčku a necháme v lednici odpočinout 1 hodinu. Vyválíme těsto a vykrajujeme hvězdičky. Pečeme na 180 °C asi 10 - 15 minut.
- Po vychladnutí hvězdičky slepíme marmeládou nebo krémem a potřeme smíchaným cukrem moučkou s citrónovou šťávou. Můžeme ozdobit ještě čokoládovými kuličkami na rožek každé hvězdičky.
- 1 citrón
- vanilkový cukr
- 250 g cukr (krupice)
- 125 g máslo
- 1 vejce
- sůl
- 75 g cukr (moučka)
- 200 g mouka (hladká)
Čistění smaltu
Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.
Ráno stačí prášek jen smýt.
Podobné recepty
Ořechovo-citronové hvězdičky
Těsto vyválíme na plát a vykrajujeme hvězdičky. Hotové hvězdičky poléváme citronovou polevou a zdobíme
Citronové hvězdičky II.
Z mouky, cukru, másla, smetany, citronové šťávy a špetky na plát asi 2 milimetry silný a vykrajujeme z něj hvězdičky
Medové hvězdičky s citronovou polevou
Vyšleháme bílky s cukrem do pěny a poté dochutíme citronovou Hvězdičky ozdobíme.
Pařížské hvězdičky s citronovou polevou
Vypracujeme hladké těsto, které vyválíme a poté vykrájíme hvězdičky Příprava polevy: V míse vyšleháme cukr s bílkem a citronovou
Bezlepkové skořicové hvězdičky s citronovou polevou
V míse ušleháme bílky s moučkovým cukrem a citronovou Poté ho rozválíme na pocukrovaném válu a vykrajujeme hvězdičky
Oříškové hvězdičky s citrusovou marmeládou
Těsto rozválejte na plát, vykrajujte z něj hvězdičky Vychladlé hvězdičky slepte citrusovou marmeládou a
Vánoční linecké hvězdičky
Do prosáté mouky zamíchejte kypřicí prášek a citrónovou pocukrovanou hvězdičkou.
Jednoduché kakaové hvězdičky s čokoládou
, kakaem, žloutky a postupně zapracováváme mouku, citronovou Vyhladnuté hvězdičky namáčíme do rozpuštěné polevy.
Linecké hvězdičky s bílkovou polevou a kokosem
Rozválíme a vykrájíme hvězdičky. Prosátý cukr utřeme s bílkem a citronovou šťávou na
Vánoční perníčkové stromečky
Je potřeba mít alespoň 5-6 hvězdiček různé velikosti Vytvoříme si polevu, tím že smícháme citronovou šťávu
Komentáře
-
MonikaDo receptu patří více mouky, jinak nejde těsto válet a vykrajovat.
Po upečení mi příjde dost tvrdé, snad se rozleží.