2.3K čtenářů Přidat komentář

Pařížské hvězdičky s citronovou polevou

1 h

Avatar of nikolka

nikolka

@nikolka

Pařížské hvězdičky s citronovou polevou

Příprava těsta

  1. Z citrónu vymačkáme všechnu šťávu a poté přidáme vejce a povolené máslo.
  2. Všechny sypké suroviny prosejeme a poté postupně přidáme k máslové směsi.
  3. Vypracujeme hladké těsto, které vyválíme a poté vykrájíme hvězdičky.
  4. Upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem a poté necháme zchladnout.

Příprava polevy

  1. V míse vyšleháme cukr s bílkem a citronovou šťávou.
  2. Vytvořenou polevou ozdobíme hotové cukroví a poté posypeme cukrářskými kuličkami.

Těsto:

  • 1 ks citrón
  • cukr (vanilková)
  • 250 g cukr (krupice)
  • 125 g máslo
  • 1 ks vejce
  • sůl
  • 75 g cukr (moučka)
  • 200 g mouka (hladká)

Bílková poleva:

  • 1 bílek
  • 10 dkg cukr
  • pár kapek šťáva (citronová)
  • cukrářské kuličky

Sýr nevytéká

Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.

Křehké hvězdičky s citronovou polevou
977
tetalenka

Křehké hvězdičky s citronovou polevou

Hvězdičky potřete připravenou polevou, rozložte na Poleva by měla být stále světlá, ale okraje hvězdiček

Medové hvězdičky s citronovou polevou
805
Redakce Recepty.eu
★★★

Medové hvězdičky s citronovou polevou

Příprava polevy: Vyšleháme bílky s cukrem do pěny a poté dochutíme citronovou šťávou.

Citrónové hvězdičky
19.1K
1
Redakce Recepty.eu
★★★

Citrónové hvězdičky

Vymačkáme 1 lžičku citrónové šťávy. Vyválíme těsto a vykrajujeme hvězdičky.

Bezlepkové skořicové hvězdičky s citronovou polevou
1.4K
jardagurman

Bezlepkové skořicové hvězdičky s citronovou polevou

V míse ušleháme bílky s moučkovým cukrem a citronovou bílkovou pěnou a upečeme při 160°C asi 20 minut, až poleva

Ořechovo-citronové hvězdičky
2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Ořechovo-citronové hvězdičky

Těsto vyválíme na plát a vykrajujeme hvězdičky. Hotové hvězdičky poléváme citronovou polevou a zdobíme

Citronové hvězdičky II.
9.4K
1
kuchtikverca
★★★

Citronové hvězdičky II.

Z mouky, cukru, másla, smetany, citronové šťávy a špetky na plát asi 2 milimetry silný a vykrajujeme z něj hvězdičky

Skořicové hvězdičky s polevou
2.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Skořicové hvězdičky s polevou

Tvořítkem vykrajujeme hvězdičky, které skládáme na Na každou hvězdičku naneseme trochu polevy a špejlí

Sváteční hvězdičky s polevou
1.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Sváteční hvězdičky s polevou

odležet v lednici a poté vyválíme na plát a vykrajujeme hvězdičky 180°C poté slepujeme marmeládou a zdobíme bílkovou polevou

Vánoční hvězdičky s polevou
4.2K
Kuchař Berda

Vánoční hvězdičky s polevou

Potřeme je citrónovou polevou a po částečném zaschnutí Citrónová poleva: Prosátý cukr promícháme s citrónovou

Bezlepkové ořechové hvězdičky s polevou
32
anet.ruzicka

Bezlepkové ořechové hvězdičky s polevou

Odebereme dvě polévkové lžíce na přípravu polevy stranou Hvězdičky potřeme.

Koblížky s citronovou polevou
681
tetalenka
★★★

Koblížky s citronovou polevou

Na talířích jednotlivé porce ozdobíme polevou, připravenou

Měsíčky s citronovou polevou
16.1K
35
tetalenka
★★★★★

Měsíčky s citronovou polevou

Mezitím si připravíme polevu. Nakonec musí poleva hustá a hladká.