2.5K čtenářů
Pařížské hvězdičky s citronovou polevou
1 h
nikolka
Pařížské hvězdičky s citronovou polevou
Příprava těsta
- Z citrónu vymačkáme všechnu šťávu a poté přidáme vejce a povolené máslo.
- Všechny sypké suroviny prosejeme a poté postupně přidáme k máslové směsi.
- Vypracujeme hladké těsto, které vyválíme a poté vykrájíme hvězdičky.
- Upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem a poté necháme zchladnout.
Příprava polevy
- V míse vyšleháme cukr s bílkem a citronovou šťávou.
- Vytvořenou polevou ozdobíme hotové cukroví a poté posypeme cukrářskými kuličkami.
Těsto:
- 1 ks citrón
- cukr (vanilková)
- 250 g cukr (krupice)
- 125 g máslo
- 1 ks vejce
- sůl
- 75 g cukr (moučka)
- 200 g mouka (hladká)
Bílková poleva:
- 1 bílek
- 10 dkg cukr
- pár kapek šťáva (citronová)
- cukrářské kuličky
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Křehké hvězdičky s citronovou polevou
Hvězdičky potřete připravenou polevou, rozložte na Poleva by měla být stále světlá, ale okraje hvězdiček
Medové hvězdičky s citronovou polevou
Příprava polevy: Vyšleháme bílky s cukrem do pěny a poté dochutíme citronovou šťávou.
Bezlepkové skořicové hvězdičky s citronovou polevou
V míse ušleháme bílky s moučkovým cukrem a citronovou bílkovou pěnou a upečeme při 160°C asi 20 minut, až poleva
Ořechovo-citronové hvězdičky
Těsto vyválíme na plát a vykrajujeme hvězdičky. Hotové hvězdičky poléváme citronovou polevou a zdobíme
Citronové hvězdičky II.
Z mouky, cukru, másla, smetany, citronové šťávy a špetky na plát asi 2 milimetry silný a vykrajujeme z něj hvězdičky
Sváteční hvězdičky s polevou
odležet v lednici a poté vyválíme na plát a vykrajujeme hvězdičky 180°C poté slepujeme marmeládou a zdobíme bílkovou polevou
Skořicové hvězdičky s polevou
Tvořítkem vykrajujeme hvězdičky, které skládáme na Na každou hvězdičku naneseme trochu polevy a špejlí
Vánoční hvězdičky s polevou
Potřeme je citrónovou polevou a po částečném zaschnutí Citrónová poleva: Prosátý cukr promícháme s citrónovou
Bezlepkové ořechové hvězdičky s polevou
Odebereme dvě polévkové lžíce na přípravu polevy stranou Hvězdičky potřeme.
Měsíčky s citronovou polevou
Mezitím si připravíme polevu. Nakonec musí poleva hustá a hladká.
Komentáře
KamilaTotalne nahovno testo!!!!!!!! Roztece se nic z toho neni!