349 čtenářů
Bezlepkové ořechové hvězdičky s polevou
1 h
anet.ruzicka
Bezlepkové ořechové hvězdičky s polevou
- Z bílků se solí ušleháme sníh. Postupně přidáváme pískový cukr a šleháme do tuha.
- Odebereme dvě polévkové lžíce na přípravu polevy stranou. Sníh dobře promícháme s ořechy.
- Poté vyválíme na cukru do tloušťky 1 cm a vykrajujeme hvězdičky.
- Plech vyložíme pečícím papírem. Hvězdičky klademe na plech vedle sebe. Sušíme 12 hodin v místnosti.
- Pak pečeme v troubě vyhřáté na 175 stupňů 12 minut.
- Polevu umícháme z odloženého sněhu, prosátého moučkového cukru a třešňovice. Hvězdičky potřeme.
- Necháme zaschnou a uložíme do plechové dózy.
- 4 ks bílky
- špetka sůl
- 400 g cukr (pískový)
- 350 g ořechy (mleté vlašské)
- 250 g ořechy (mleté lískové)
- cukr (moučkový na vyválení)
POLEVA:
- 250 g cukr (moučkový)
- 4 PL třešňovice
- 2 PL sníh
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Bezlepkové skořicové hvězdičky s citronovou polevou
Poté ho rozválíme na pocukrovaném válu a vykrajujeme hvězdičky bílkovou pěnou a upečeme při 160°C asi 20 minut, až poleva
Bezlepkové skořicové hvězdičky
Na polevu našleháme bílek s moučkovým cukrem a špetkou Sněhem pak hvězdičky potřeme.
Bezlepkové skořicové hvězdičky
krásně propracujeme, vyválíme placku a vykrajujeme hvězdičky Bílek na polevu smícháme s citronovou šťávou, cukrem
Ořechové bezlepkové kuličky
Část ořechů umixujeme a zbytek pomeleme společně s piškoty. Smícháme máslo s medem, smetanou a kakaem
Linecké hvězdičky s ořechovým sněhem
Druhý den vyválíme, vykrájíme hvězdičky. Naplníme cukrářský sáček a nastříkáme na hvězdičky
Skořicové hvězdičky s polevou
Tvořítkem vykrajujeme hvězdičky, které skládáme na Na každou hvězdičku naneseme trochu polevy a špejlí
Sváteční hvězdičky s polevou
odležet v lednici a poté vyválíme na plát a vykrajujeme hvězdičky 180°C poté slepujeme marmeládou a zdobíme bílkovou polevou
Vánoční hvězdičky s polevou
Vyválíme ho na plát tenký asi 4 mm, vykrájíme hvězdičky Potřeme je citrónovou polevou a po částečném zaschnutí
Křehké hvězdičky s citronovou polevou
Hvězdičky potřete připravenou polevou, rozložte na Poleva by měla být stále světlá, ale okraje hvězdiček
Medové hvězdičky s citronovou polevou
Příprava polevy: Vyšleháme bílky s cukrem do pěny a Hvězdičky ozdobíme.
Pařížské hvězdičky s citronovou polevou
Vypracujeme hladké těsto, které vyválíme a poté vykrájíme hvězdičky Vytvořenou polevou ozdobíme hotové cukroví a poté posypeme