Prémiový obsah
★★★
1.3K čtenářů
40 m
Redakce Recepty.eu
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Vyválíme ho na plát tenký asi 4 mm, vykrájíme hvězdičky Potřeme je citrónovou polevou a po částečném zaschnutí
Tvořítkem vykrajujeme hvězdičky, které skládáme na Na každou hvězdičku naneseme trochu polevy a špejlí
Hvězdičky potřete připravenou polevou, rozložte na Poleva by měla být stále světlá, ale okraje hvězdiček
Odebereme dvě polévkové lžíce na přípravu polevy stranou Hvězdičky potřeme.
Vypracujeme hladké těsto, které vyválíme a poté vykrájíme hvězdičky Vytvořenou polevou ozdobíme hotové cukroví a poté posypeme
Příprava polevy: Vyšleháme bílky s cukrem do pěny a Hvězdičky ozdobíme.
Rozválíme a vykrájíme hvězdičky. Hvězdičky z jedné strany namáčíme do polevy, posypeme
Poté ho rozválíme na pocukrovaném válu a vykrajujeme hvězdičky bílkovou pěnou a upečeme při 160°C asi 20 minut, až poleva
Do misky tepléjo mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a necháme vzejít kvásek. V nádobě robotu
Sušené ovoce nakrájíme a zalijeme rumem. Hrušky zbavíme jadřinců, nakrájíme na kousky, zakápneme citronovou
Na přípravu ganache z hořké čokolády nasekáme čokoládu na kousky, vanilkový lusk podélně rozřízneme a
Povrch perníku ozdobíme polevou nebo posypeme cukrem Příprava polevy: Ze vše uvedených surovin vymícháme