1.5K čtenářů
1 h
Redakce Recepty.eu
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Z vypracovaného těsta tvarujeme koláčky, které dáváme
Zpracujeme těsto ze sádla, cukru, mouky, kakaa, vanilkového cukru, mletých ořechů a vejce. Směs důkladně
vyválíme kuličky a lehce je zmáčkneme, aby měly podobu koláčků Koláčky potřeme směsí vejce a vody, obalíme je v moučkovém
Mouku smícháme s cukrem, sádlem, ořechy a kakaem. Vypracujeme hladké těsto a z něj lžičkou oddělujeme
Z ingrediencí na těsto vypracujeme hladkou hmotu, kterou necháme půl hodiny odpočinou v lednici. Poté
Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto a necháme v chladnu odpočinout. Malou lžičkou odkrajujeme
V míse smícháme máslo s cukrem, poté vmícháme mouku prosetou s cukrem. Vanilkový lusk rozkrojíme a nožem
Plním až do okrajů přes celý koláček. Poměry si budete muset udělat podle sebe.
Do vlažného mléka přisypeme 1 lžičku cukru, droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme obě mouky
Zalijeme vývarem a přidáme koření, osolíme a opepříme podle Zahustíme podle potřeby moukou rozšlehanou ve smetaně
Okurky omyjeme a naskládáme střídavě s listy a koprem do 5 litrové sklenice. V hrnci smícháme 5 l vody