Prémiový obsah
★★★
2.4K čtenářů
Fondánové bonbony
45 m
Redakce Recepty.eu
Fondánové bonbony
- Do kastrolku dáme cukr, zalijeme jej vodou tak, aby byl cukr zakrytý a vaříme tak dlouho, až se táhne. Vylijeme na studenou vodou vypláchnutou porcelánovou misku a necháme prochladnout.
- Pak třeme, dokud nezhoustne a nezbělá, a přidáme podle přání různé příchutě. Fondán můžeme též barvit bretonem.
- Z hmoty děláme malé bonbony buď pomocí formiček, nebo ve studené vodě namočenýma rukama.
- Nejjednodušší je směs nalit do papírových formiček.
- Můžeme polít čokoládou nebo ozdobit ořechy.
- 300 g cukr (krupicový)
- voda
- citron (citronová štáva)
- káva (černá)
- rum
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Fondánové řezy
Z bílků vyšleháme sníh, žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáváme postupně mouku s práškem do pečiva
Datlové bonbony
Datle nakrájíme na menší kousky a smícháme s ovesnými vločkami, moukou, špetkou soli a 2 lžícemi medu
Arašídové bonbony
Arašídy si opražíme na suché pánvi a odstraníme slupky. Na další pánvi opečeme dozlatova semínka. Na
Velikonoční fondánové muffiny
Do mísy dáme vejce, cukr a vanilkový cukr, metličkou promícháme. Přimícháme olej, tvaroh a vodu. Pak
Čokoládovo - kávové bonbony
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Papírové košíčky vytřeme slabou vrstvou čokolády, Po ztuhnutí ještě
Raw čokoládové bonbony
Lžičkou tvarujeme z vytvořené hmoty bonbony a dáváme Poté dáme bonbony do mrazáku.
Čokoládové bonbóny (truffles)
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, odstavíme a vmícháme máslo. Mícháme dokud se nerozpustí. Dále vlijeme
Velikonoční cookies s bonbóny M&M
Nakonec do těsta vmícháme bonbóny a a dáme ho na chvíli
Dezert s kokosovým krémem a Pedro bonbóny
Nejdříve z plechovky s kokosovým mlékem odlijeme stranou kokosové mléko, aby nám zbyl kokosový krém,
Cheesecake s polevou z bílé čokolády, ovocem a čokoládovými bonbóny
, borůvkami, třešněmi, lístky máty a čokoládovými bonbóny
Populární
- Marcipanové cukroví s mandlemi
- Vánoční mandlové rohlíčky
- Domácí vánoční marshmallow
- Čokoládové trubičky
- Košíčky s ořechovou náplní
- Tradiční staročeské vanilkové rohlíčky
- Jednoduchá citronová poleva
- Laskonky s vanilkovým krémem
- Vánoční moka kolečka
- Sádlové cukroví do formiček
- Pistáciové cukroví
- Linecké květinky s rybízovou marmeládou