2K čtenářů Přidat komentář

Fondánové bonbony

45 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Postup receptu

  1. Do kastrolku dáme cukr, zalijeme jej vodou tak, aby byl cukr zakrytý a vaříme tak dlouho, až se táhne. Vylijeme na studenou vodou vypláchnutou porcelánovou misku a necháme prochladnout.
  2. Pak třeme, dokud nezhoustne a nezbělá, a přidáme podle přání různé příchutě. Fondán můžeme též barvit bretonem.
  3. Z hmoty děláme malé bonbony buď pomocí formiček, nebo ve studené vodě namočenýma rukama.
  4. Nejjednodušší je směs nalit do papírových formiček.
  5. Můžeme polít čokoládou nebo ozdobit ořechy.
  • 300 g cukr (krupicový)
  • voda
  • citronová štáva
  • černá kává
  • rum