Prémiový obsah
★★★
2.8K čtenářů
35 m
Redakce Recepty.eu
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Vychladlé trubičky namočíme do čokolády a opět necháme Krém: máslo pokojové teploty našleháme s dopředu zkaramelizovaným
vykrajujeme čtverečky, které natočíme na železné trubičky Naplníme máslovým krémem a udržujeme v suchu a chladu
Touto směsí pak trubičky naplníme. Plněné trubičky namáčíme v polevě a hned obalujeme
nutné kolečka co nejrychleji stočit pomocí vařečky do trubičky Okraje trubiček namáčíme v čokoládové polevě a v mletých
Pečeme při 250°C, než trubičky zezlátnou. Mezitím si připravíme krém, tak že vyšleháme cukr s
Smetanu vyšleháme do tuha a přidáme cukr. Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni a necháme trochu zchladnout
a kakaem do hladkého krému. Spodní část korpusu potřete polovinou krému.
Necháme zchladnout a slepujeme krémem. Zbytkem krému můžeme i ozdobit.
Smícháme mléko a hrubou mouku na krém, zahřejeme, promícháme Zatímco se nám peče těsto, dokončíme kakaový krém.
máslem vymazaný a moukou vysypaný plech.Připravíme si krém