8 čtenářů
Medové trubičky s lískooříškovým krémem
anet.ruzicka
Medové trubičky s lískooříškovým krémem
- Na vál dáme mouku, cukr, jedlou sodu a uděláme důlek. Přidáme žloutek, mléko a med. Vypracujeme hladké těsto a dáme odležet na 2 hodiny do lednice.
- Poté vyválíme hodně na tenko (podsypáváme dost moukou, kterou pak z koleček ometeme ) a vykrajujeme kolečka.
- Ty dáváme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 160 stupňů 5 minut (pouze po pár kusech, abychom stihli smotat).
- Po vyjmutí z trouby je nutné kolečka co nejrychleji stočit pomocí vařečky do trubičky, protože upečená kolečka rychle tvrdnou.
- Na krém svaříme smetanu s cukrem, vanilkovým cukrem a mletými vlašskými oříšky.
- Změklé máslo vyšleháme do pěny a přidáme vychladlou oříškovou směs. Prošleháme, aby nám vznikl kompaktní krém.
- Okraje trubiček namáčíme v čokoládové polevě a v mletých oříšcích. Necháme zaschnout a plníme krémem.
TĚSTO:
- 125 g mouka (hladká)
- 50 g cukr (moučkový)
- 1 PL mléko
- 75 g med
- 1 ks žloutek
- špetka soda (jedlá)
KRÉM:
- 125 ml smetana (ke šlehání)
- 50 g oříšky (mleté lískové)
- 45 g cukr (krupice)
- 1 balíček cukr (vanilkový)
- 125 g máslo
DOZDOBENÍ:
- poleva (čokoládová)
- oříšky (lískové, sekané)
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Medové trubičky
Upečené trubičky sundáme z formiček a okraje namáčíme Naplníme máslovým krémem pomocí cukrářského sáčku s
Spirálkovité muffiny s lískooříškovým krémem
Droždí rozdrobíme do hrníčku s vlažným mlékem, lžičkou cukru a mouky. Necháme vzejít kvásek a poté přidáme
Kakaové trubičky s krémem
Srolujeme do trubičky a konce slepíme vajíčkem. Konce máčíme v čokoládě a plníme krémem dle chuti.
Vánoční trubičky s krémem
Touto směsí pak trubičky naplníme. Plněné trubičky namáčíme v polevě a hned obalujeme
Vánoční medové trubičky
Smícháme mouku s cukrem a přidáme žloutek a med. Připravíme si oblíbený krém a trubičky naplníme.
Vánoční jednoduché medové trubičky
Příprava krému:: Salko vaříme 2 hodiny ve vodní lázni Trubičky naplníme hotovým krémem a konce namočíme do
Klasické trubičky s bílkovým krémem
Pečeme při 250°C, než trubičky zezlátnou. Mezitím si připravíme krém, tak že vyšleháme cukr s
Lískooříškový krém
Vyšlehejte směs do jemného krému na maximální rychlost Krém naservírujte do připravených sklenic, ozdobte
Piškotové trubičky s medovým krémem
ruliček (přes silnější držátko od vařečky...).Z másla a medu našleháme hladký krém, kterým plníme vychladlé trubičky
Laskonky s lískooříškovým krémem
KRÉM: Nejprve si připravte griliáš. utřete do pěny, postupně do něj zašlehejte vychladlý krém
Medové dortíčky s krémem z tvarohu
Mezitím si vyšleháme tvaroh, med a máslo. Krémem kolečka slepujeme.
Jednoduché medové řezy s krémem
Příprava krému: Z mléka a pudinku uvaříme klasický pudinkový krém a do něj postupně jakmile chaldne vmícháme