295 čtenářů
Kokosové hrudky v čokoládě
1 h
anet.ruzicka
Kokosové hrudky v čokoládě
- Mouku smícháme s práškem do pečiva a vysypeme na vál, přisypeme cukr, půlku kokosu a uděláme důlek.
- Přidáme jedno celé vejce a jeden žloutek a nastrouhané změklé máslo. Vypracujeme těsto a necháme hodinu v ledničce odležet.
- Poté z těsta odkrajujeme zhruba stejně velké kousky, ze kterých uděláme kuličku a dáváme na plech vyložený pečícím papírem.
- Každou kuličku trochu zploštíme. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme zbylým kokosem.
- Pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů do růžova.
- Hrudky necháme vychladnout a pak z poloviny namáčíme do čokolády. Necháme zaschnou a uložíme do krabice na chladné místo, aby se odležely.
- 400 g mouka (hladká)
- 100 g cukr (moučkový)
- 100 g kokos (strouhaný)
- ½ kostka máslo
- 1 balíček prášek (do pečiva)
- 2 ks vejce
- 1 ks žloutek
- poleva (čokoládová)
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Kokosové pusinky-hrudky
Ze směsi děláme lžičkou hrudky, na plech vyložený pečícím Upečené kokosky namáčíme v čokoládě a dáme do sucha
Kokosové hrudky s čokoládou
Vychladlé kokosové hrudky máčíme z poloviny v rozpuštěné Kokosové hrudky s čokoládou necháme před podáváním
Kokosová kolečka v čokoládě
Necháme dokladně vychladnout a poté namáčíme v čokoládě
Kokosové nanuky s čokoládou
Z konzervy s kokosovým mlékem odebereme jen tuhou část Rozpuštěnou čokoládu smícháme s olejem, namočíme do
Kokosová roládka s čokoládou
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, přidáme máslo, Roládu polijeme připravenou čokoládou.
Kokosová kaše s čokoládou
Přidáme kokosové mléko, extrakt, uzavřeme nádobu a teplého mléka a prohřejeme, ozdobíme máslem s kokosem a čokoládou
Kokosové tyčinky v čokoládě
Bílou čokoládu nalámeme na kousky a ve vodní lázni Hořkou čokoládu na vaření se ztuženým tukem rozpustíme
Hrudky v kakau
Čokoládu rozlámejte a rozpusťte ve vodní lázní. Ze studené směsi vykrajujte malou lžičkou hrudky a
Pomerančové hrudky
Celá vejce s cukrem ušleháme do pěny. Do tohoto základu přidáme mouku prosetou s kypřícím práškem a poté
Hrudky k nakousnutí
Z těsta lžičkou vykrajujeme malé hrudky, které přeneseme Upečeme hrudky pokropíme čokoládovou polevou
Čokoládové hrudky
Rozlámanou čokoládu necháme s trochou vody rozpustit Do rozpuštěné čokolády přimícháme ovoce, ořechy a rumové