Koláče s drobenkou budou šťavnatější, když je ihned po upečení mírně pokapeme smetanou ke šlehání.
Do mísy nasypeme kokos, sušené mléko, přilijeme salko a vypracujeme těsto. Hotové těsto rozdělíme na
Z hladké mouky, cukru moučka, 150 g kokosu, vejce a másla nebo margarínu vypracujeme těsto, které necháme
Mezitím si připravíme náplň: Svatíme kokosové mléko přes sítko moučkovým cukrem, vyklepneme, naplníme kokosovou
V míse smícháme všechny suroviny na těsto a necháme ho 2 hodiny kynout. Poté z těsta odkrajujeme kousky
Všechny suroviny na těsto smícháme a vypracujeme. Necháme v lednici asi 2 hodiny odpočinout. Poté z něj
Na krém uvaříme z mléka, pudinkového prášku a cukru hustý pudink. Po uvaření necháme pudink vychladnout
Nastrouhané sušenky spojíme s rozpuštěným máslem, cukrem, solí a na sucho v pánvi opraženým kokosem.
důkladně propláchneme a uvaříme v 300 ml vody, přilijeme kokosové česnek nasekáme a v rozehřáté pánvi orestujeme nasucho kokosové
Vypracujeme vláčnou hmotu ze všech surovin, kterou vtlačíme do formiček na sušenky. Nepečeme!! Jen necháme
Z kokosového mléka použijeme jen tuhou část, přidáme ke směsi s opečeným kokosem a přilijeme kokosový olej
Nejprve si vyšleháme tuhý sníh z bílků. Zvlášť vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, postupně přiléváme