Prémiový obsah
★★★
2K čtenářů
Křehká srdíčka
1 h
Redakce Recepty.eu
Křehká srdíčka
- Cukr vytřeme s tukem přimícháme žloutky a mouku. Nakonec přidáme ještě trochu nastrouhané citronové kůry a vanilkový cukr.
- Těsto vypracujeme do hladka a vyválíme na plát silný asi 2 mm, do kterého vykrajujeme srdíčka a pečeme.
- Vychladlá, upečená srdíčka slepíme marmeládou a jednu polovinu smočíme v čokoládové polevě.
- Necháme ztuhnout a odležet v chladu.
- 21 dkg mouka (hladká)
- 7 dkg cukr
- 14 dkg tuk
- 2 vejce (žloutky)
- citron (citronová kůra)
- cukr (vanilkový)
- poleva (čokoládová)
Mazání tvrdého másla
Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.
Podobné recepty
Křehká velikonoční srdíčka
Necháme chvíli odpočinout a poté vykrajujeme srdíčka
Šampaňské srdíčka
rozválíme na plát o síle asi 2 mm avykrajujeme z něj srdíčka Upečené srdíčka sundáme opatrně z plechu a po vychladnutí
Linecká srdíčka
rozválíme na plát silný cca 2-3 mm a vykrajujeme srdíčka
Polévaná srdíčka
Srdíčka necháme vychladnout a slepujeme krémem. Polevou poléváme srdíčka a necháme ztuhnout.
Srdíčka s pistáciemi
Z připraveného těsto vyválíme plát a vykrajujeme srdíčka cukrářského sáčku nastříkáme pistáciový krém na hotové srdíčko
