Mocca fizze
- Cukr a bílky si ušleháme ve vodní lázni do zhoustnutí, vyndáme a šleháme do vystydnutí.
- Do směsi si dáme nahrubo nasekané ořechy a mouku, promícháme a uděláme si placičky, které pečeme v mírné troubě.
- Hotové slepujeme krémem z másla, cukru, žloutku a silné zrnkové kávy.
- 55 dkg cukr
- 8 bílek
- 15 dkg ořechy
- 10 dkg mouka (hrubá)
- Krém
- 25 dkg máslo
- 10 dkg cukr
- 1 žloutek
- Zrnková káva
Připálené mléko
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Podobné recepty
Mocca
Zpracujeme si těsto a vykrájíme oválky, které upečeme. Z ingrediencí na krém si umícháme hustý krém,
Mocca koktejl
Mléko a 10 ml smetany vlijeme do mixéru, přidáme kávu, kakao, vanilkový cukr a vše důkladně našleháme
Nepečený mocca dort
Ztužovač dáme do šlehačky a vyšleháme. Lučinu utřeme s cukrem a přidáme šlehačku, piškoty namáčíme v
Jednoduché rychlé mocca cukroví
Uvedené sypké suroviny prosejeme a smícháme se zbytkem surovin. Těsto necháme chvíli odpočinout a poté
Mocca cukroví podle Nikouše
Ze všech ingrediencí na těsto vypracujeme vláčné těsto, které nechám uležet asi 30 minut v lednici. Poté
Mocca
pect na 160, hlidat polevu ve vodni lazni, co nejnizsi teplota, poradi / tuk, cukr, solamyl, kava Autor
Mocca
Nejprve si uvaříme silnou kávu a necháme ji vychladit. Potom ze surovin vypracujeme těsto, které necháme
Mocca
Přísady zpracujeme na vále, necháme odpočinout. Vykrájíme oválky a upečeme (zhruba jako linecké).Krém
Cukroví mocca
Na vál si dáme sypké suroviny, ručně uhněteme těsto a necháme odpočinout min. 12 hodin. Z těsta vyválíme
Mocca čtverečky
Z mouky, tuku, moučkového cukru, oloupaných nastrouhaných mandlí, kakaa a koření zpracujeme na vále
Mocca oválky
Vypracujeme těsto a necháme v chladu odpočinout. Vyválíme a vykrajujeme oválky. Na vymazaném plechu
