Prémiový obsah
★★★
3.2K čtenářů
Mocca cukroví podle Nikouše
40 m
Redakce Recepty.eu
Mocca cukroví podle Nikouše
- Ze všech ingrediencí na těsto vypracujeme vláčné těsto, které nechám uležet asi 30 minut v lednici. Poté ho rozválíme.
- Vykrajujeme oválky, které upečeme v troubě při 175°C.
- Z másla, cukru, kávy a polevy si vyšleháme krém kterým poté cukroví slepujeme.
- Z mandlí, cukru a trochu bílku vytvoříme marcipán, z kterého poté vykrájíme menší ozdoby.
- Poté slepené cukroví ozdobíme čokoládou a kousky
- marcipánu.
- 300 g mouka (hladká)
- 120 g cukr (moučkový)
- 200 g máslo
- 60 g ořechy (vlašské)
- žloutek
- lžička káva (mletá)
Na krém:
- 120 g máslo
- 70 g cukr (moučka)
- lžička káva (černá)
- lžíce poleva (čokoládová)
Na marcipán:
- 100 g mandle (mleté)
- 100 g cukr (moučka
- bílek
Sýr nevytéká
Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Podobné recepty
Chrousti podle Nikouše
Vyšleháme bílky s cukrem a vmícháme rum. Rohlíky zbavíme patek a nakrájíme na kousky. Postupně vmícháme
Kokosky podle Nikouše
Bílky vyšleháme s cukrem a špetkou soli do tuhé pěny, do které poté přimícháme kokos. Ze vzniklé směsi
Florentýnky podle Nikouše
V míse vyšleháme vejce s cukrem a postupně přidáváme změklé máslo, mouku prosetou s kypřícím práškem,
Brambůrky podle Nikouše
Z uvedených surovin si uděláme těsto, ze kterého vytvarujeme malé kuličky. Pečeme v troubě dozlatova
Baklava podle Nikouše
Ořechy nadržíme, přidáme cukr a skořici. Máslo si rozpustíme, těsto rozdělíme na 3 díly a rozválíme.
Kokosové kostky podle Nikouše
Utřeme si cukr, máslo a žloutky, přidáme ořechy, mouku s práškem do pečiva, mléko a sníh z bílků a těsto
Krémové květy podle Nikouše
Ingredience na suroviny si smícháme a vypracujeme hladké těsto, které necháme dvě hodiny odpočinout v
Likérové kuličky podle Nikouše
Oříšky opražíme na pánvi nasucho dozlatova. Odstavíme je, a když vystydnou, přesypeme je do utěrky. Mneme
Citronové oválky podle Nikouše
Čokoládu nastrouháme a utřeme s máslem a cukrem do pěny. Pak přidáme vejce, citronovou kůru a prosátou
Plněné ořechy podle Nikouše
Smícháme všechny suroviny na těsto a propracujeme ho dohladka. troubu předehřejeme na 160°C. Do máslem
Populární
- Jednoduchá citronová poleva
- Libušino ledové cukroví
- Pantoflíčky z lineckého těsta
- Štafetky
- Linecké toffifee tolárky
- Krém do věnečků, ovocných košíčků a řezů z listového těsta
- Rumové kuličky z ovesných vloček
- Čokoládové trubičky
- Pařížské rohlíčky podle babičky
- Jednoduché medové řezy s krémem
- Mandlové laskonky
- Banánovo ovesné sušenky