Florentýnky podle Nikouše

35 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Florentýnky podle Nikouše

V míse vyšleháme vejce s cukrem a postupně přidáváme změklé máslo, mouku prosetou s kypřícím práškem, ovesné vločky, kandované ovoce a nasekané mandle.
Z vzniklé hmoty tvoříme lžičkou malé placičky, které dáme na plech vyložený pečícím papírem a při 170°C upečeme.
Vychladlé namáčíme v čokoládě.

120 g kandované ovoce
100 g mandle (nasekané)
130 g máslo
vejce
100 g ovesné vločky
60 g mouka (hladká)
110 g cukr (moučka)
1/2 lžička kypřící prášek
100 g čokoláda (70 %)

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.