Prémiový obsah
★★★★
2.3K čtenářů
35 m
Redakce Recepty.eu
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Vyšleháme bílky s cukrem a vmícháme rum. Rohlíky zbavíme patek a nakrájíme na kousky. Postupně vmícháme
Bílky vyšleháme s cukrem a špetkou soli do tuhé pěny, do které poté přimícháme kokos. Ze vzniklé směsi
Z uvedených surovin si uděláme těsto, ze kterého vytvarujeme malé kuličky. Pečeme v troubě dozlatova
Ořechy nadržíme, přidáme cukr a skořici. Máslo si rozpustíme, těsto rozdělíme na 3 díly a rozválíme.
Utřeme si cukr, máslo a žloutky, přidáme ořechy, mouku s práškem do pečiva, mléko a sníh z bílků a těsto
Kvasnice si dáme s trochou cukru do mléka a necháme vzejít kvásek. Ten poté smícháme se zbylými ingrediencemi
Dáme stranou 30-36 piškotů. Dalších 50 g piškotů umeleme. Přidáme cukr, máslo, bílek, kakao, rum, ořechy
Mouku prosejeme do mísy, přidáme zbylé suroviny a ručně vypracujeme těsto. To necháme odležet v lednici
Všechny ingredience zpracujeme v tužší těsto. Připravíme si dva plechy a vyložíme je pečícím papírem.
na vál prosejme mouku, přidáme mleté mandle, cukr, nastrouhanou čokoládu, skořici, rozdrcené hřebíčky
Suroviny na těsto vypracujeme a dáme do zdobícího sáčku. Na plech vyložený pečícím papírem poté nastříkáme