Prémiový obsah
★★★
1.6K čtenářů
Likérové kuličky podle Nikouše
45 m
Redakce Recepty.eu
Likérové kuličky podle Nikouše
24 kuliček/ 1 porce= 414 kJ/98 kcal
- Oříšky opražíme na pánvi nasucho dozlatova. Odstavíme je, a když vystydnou, přesypeme je do utěrky. Mneme je, dokud je nezbavíme slupky. Jádra nastrouháme na jemno.
- Smetanu svaříme se 100% tukem. kastrůlek odstavíme a přidáme do něj likér a nadrobno nasekanou čokoládu.
- Všechno rychle mícháme tak dlouho, dokud se čokoláda nerozpustí.
- Poté přidáme oříšky. Necháme chvíli ztuhnout a poté z vzniklé směsi tvarujeme kuličky, které obalujeme v kakau.
- Vložíme do papírových košíčků, můžeme ozdobit například čokoládovou hvězdičkou a dáme ztuhnout do lednice.
- 50 g lískové oříšky
- 100 ml smetana (ke šlehání)
- 15 g ztužený tuk
- 30 ml smetanový likér
- 150 g čokoláda (hořká)
- 100 g čokoláda (mléčná)
- hořké kakao ( na obalení)
- čokoláda (na ozdobení)
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Kokosové kuličky podle NIkouše
Ze vzniklé hmoty tvarujeme malé kuličky, které obalujeme ve strouhaném kokosu. hotové kuličky vložíme do papírových
Chrousti podle Nikouše
Vyšleháme bílky s cukrem a vmícháme rum. Rohlíky zbavíme patek a nakrájíme na kousky. Postupně vmícháme
Florentýnky podle Nikouše
V míse vyšleháme vejce s cukrem a postupně přidáváme změklé máslo, mouku prosetou s kypřícím práškem,
Brambůrky podle Nikouše
surovin si uděláme těsto, ze kterého vytvarujeme malé kuličky
Baklava podle Nikouše
Ořechy nadržíme, přidáme cukr a skořici. Máslo si rozpustíme, těsto rozdělíme na 3 díly a rozválíme.
Kvasnicové šátečky podle Nikouše
Kvasnice si dáme s trochou cukru do mléka a necháme vzejít kvásek. Ten poté smícháme se zbylými ingrediencemi
Vosí hnízda podle Nikouše
Rozdělíme na asi 35 kuliček a důkladně obalíme v cukru Kuličky vtlačujeme postupně do cukrem vysypaných formiček
Mandlová srdíčka podle Nikouše
Mouku prosejeme do mísy, přidáme zbylé suroviny a ručně vypracujeme těsto. To necháme odležet v lednici
Ořechové kostky podle Nikouše
Všechny ingredience zpracujeme v tužší těsto. Připravíme si dva plechy a vyložíme je pečícím papírem.
Křehké pracny podle Nikouše
na vál prosejme mouku, přidáme mleté mandle, cukr, nastrouhanou čokoládu, skořici, rozdrcené hřebíčky
Pařížské rohlíčky podle Nikouše
Suroviny na těsto vypracujeme a dáme do zdobícího sáčku. Na plech vyložený pečícím papírem poté nastříkáme
Populární
- Zasněžená čokoládová roláda s rybízovým džemem a šlehačkou
- Pařížské rohlíčky podle babičky
- Brabantské dortíčky
- Linecké pudinkové těsto
- Banánky
- Bílková poleva na cukroví
- Linecké perníkové cukroví
- Košíčky s ořechovou náplní
- Jednoduchá citronová poleva
- Libušino ledové cukroví
- Citronové měsíčky
- Pistáciové cukroví