★
1.3K čtenářů
Kávové placičky podle Nikouše
50 m
Redakce Recepty.eu
Postup receptu
- Bílky ušleháme s cukrem, přidáme kávu, mouku, kakao, ořechy a rozpuštěné máslo.
- Těsto si dáme do cukrářského sáčku a dáme na pečící papír na plech ve tvaru placičce o průměru 6 cm.
- Pečeme asi 20 minut dozlatova, necháme vychladnout.
- Z mléka, cukru a pudinku uvaříme krém, necháme vychladnout, přidáme kávu.
- Vyšleháme, přidáme máslo a dále šleháme, naplníme do placiček a slepíme.
- Povrch ozdobíme rozpuštěnou čokoládou a necháme ztuhnout.
- 4 ks bílek
- 150 g cukr (krupicový)
- 1 lžíce káva
- 40 g mouka (hladká)
- 1 lžíce kakao
- 100 g ořechy (najemno)
- 60 g máslo
Krém:
- 300 ml mléko
- 80 g cukr (krupicový)
- 1 ks vanilkový pudink
- 2 lžíce káva
- 250 g máslo
Dokončení:
- 100 g poleva (čokoládová)
Skvrny od kávy
Skvrny od kávy vyčistíme tak, že látku namočíme do studeného mléka a potom vypereme.
Čerstvé skvrny nejlépe odstraníme octovou vodou a můžeme je také posypat solí a třít vlhkým hadříkem.
