Prémiový obsah
★★★
1.6K čtenářů
Kávové placičky podle Nikouše
50 m
Redakce Recepty.eu
Kávové placičky podle Nikouše
- Bílky ušleháme s cukrem, přidáme kávu, mouku, kakao, ořechy a rozpuštěné máslo.
- Těsto si dáme do cukrářského sáčku a dáme na pečící papír na plech ve tvaru placičce o průměru 6 cm.
- Pečeme asi 20 minut dozlatova, necháme vychladnout.
- Z mléka, cukru a pudinku uvaříme krém, necháme vychladnout, přidáme kávu.
- Vyšleháme, přidáme máslo a dále šleháme, naplníme do placiček a slepíme.
- Povrch ozdobíme rozpuštěnou čokoládou a necháme ztuhnout.
- 4 ks bílek
- 150 g cukr (krupicový)
- 1 lžíce káva
- 40 g mouka (hladká)
- 1 lžíce kakao
- 100 g ořechy (najemno)
- 60 g máslo
Krém:
- 300 ml mléko
- 80 g cukr (krupicový)
- 1 ks vanilkový pudink
- 2 lžíce káva
- 250 g máslo
Dokončení:
- 100 g poleva (čokoládová)
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Kávové placičky s polevou
Mouku prosijeme s moučkovým cukrem. Přidáme mleté mandle, citronovou küru, vanilkový cukr, máslo nakrájené
Chrousti podle Nikouše
Vyšleháme bílky s cukrem a vmícháme rum. Rohlíky zbavíme patek a nakrájíme na kousky. Postupně vmícháme
Kokosky podle Nikouše
Bílky vyšleháme s cukrem a špetkou soli do tuhé pěny, do které poté přimícháme kokos. Ze vzniklé směsi
Brambůrky podle Nikouše
Z uvedených surovin si uděláme těsto, ze kterého vytvarujeme malé kuličky. Pečeme v troubě dozlatova
Baklava podle Nikouše
Ořechy nadržíme, přidáme cukr a skořici. Máslo si rozpustíme, těsto rozdělíme na 3 díly a rozválíme.
Likérové kuličky podle Nikouše
Oříšky opražíme na pánvi nasucho dozlatova. Odstavíme je, a když vystydnou, přesypeme je do utěrky. Mneme
Citronové oválky podle Nikouše
Čokoládu nastrouháme a utřeme s máslem a cukrem do pěny. Pak přidáme vejce, citronovou kůru a prosátou
Plněné ořechy podle Nikouše
Smícháme všechny suroviny na těsto a propracujeme ho dohladka. troubu předehřejeme na 160°C. Do máslem
Kvasnicové šátečky podle Nikouše
Kvasnice si dáme s trochou cukru do mléka a necháme vzejít kvásek. Ten poté smícháme se zbylými ingrediencemi
Vosí hnízda podle Nikouše
Dáme stranou 30-36 piškotů. Dalších 50 g piškotů umeleme. Přidáme cukr, máslo, bílek, kakao, rum, ořechy
Mandlová srdíčka podle Nikouše
Mouku prosejeme do mísy, přidáme zbylé suroviny a ručně vypracujeme těsto. To necháme odležet v lednici