Prémiový obsah
★★★
1.6K čtenářů
Kávové placičky podle Nikouše
50 m
Redakce Recepty.eu
Kávové placičky podle Nikouše
- Bílky ušleháme s cukrem, přidáme kávu, mouku, kakao, ořechy a rozpuštěné máslo.
- Těsto si dáme do cukrářského sáčku a dáme na pečící papír na plech ve tvaru placičce o průměru 6 cm.
- Pečeme asi 20 minut dozlatova, necháme vychladnout.
- Z mléka, cukru a pudinku uvaříme krém, necháme vychladnout, přidáme kávu.
- Vyšleháme, přidáme máslo a dále šleháme, naplníme do placiček a slepíme.
- Povrch ozdobíme rozpuštěnou čokoládou a necháme ztuhnout.
- 4 ks bílek
- 150 g cukr (krupicový)
- 1 lžíce káva
- 40 g mouka (hladká)
- 1 lžíce kakao
- 100 g ořechy (najemno)
- 60 g máslo
Krém:
- 300 ml mléko
- 80 g cukr (krupicový)
- 1 ks vanilkový pudink
- 2 lžíce káva
- 250 g máslo
Dokončení:
- 100 g poleva (čokoládová)
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Kávové placičky s polevou
Mouku prosijeme s moučkovým cukrem. Přidáme mleté mandle, citronovou küru, vanilkový cukr, máslo nakrájené
Chrousti podle Nikouše
Vyšleháme bílky s cukrem a vmícháme rum. Rohlíky zbavíme patek a nakrájíme na kousky. Postupně vmícháme
Kokosky podle Nikouše
Bílky vyšleháme s cukrem a špetkou soli do tuhé pěny, do které poté přimícháme kokos. Ze vzniklé směsi
Brambůrky podle Nikouše
Z uvedených surovin si uděláme těsto, ze kterého vytvarujeme malé kuličky. Pečeme v troubě dozlatova
Baklava podle Nikouše
Ořechy nadržíme, přidáme cukr a skořici. Máslo si rozpustíme, těsto rozdělíme na 3 díly a rozválíme.
Semínkový chléb podle Nikouše
Smícháme si mouky, sůl, semínka, koření a droždí a přidáme asi 300 ml vody, vypracujeme hladké těsto.
Ořechový chléb podle Nikouše
Mouku si dáme do mísy, přidáme droždí, cukr, sůl a zamícháme. Doprostřed si nalijeme vlažné mléko a pomalu
Zeleninové lasagně podle Nikouše
Podle chutí osolíme a opepříme a z másla a mouky připravíme
Brynzové halušky podle Nikouše
Brambory oškrábeme, umyjeme a nastrouháme najemno. Přidáme vejce, sůl, mouku a uděláme si hustší těsto
Rozinková bábovka podle Nikouše
Cukr utřeme se žloutky, přidáme po lžicích olej, posekané rozinky, kůru a šťávu z citronu. Nakonec přidáváme
Orientální kuře podle Nikouše
Cibuli a česnek si oloupeme, oškrábeme brambory a očistíme rajčata i papriky. Stehna rozdělíme v kloubu