Citronové oválky podle Nikouše

Vánoční cukroví

★ 1.4K čtenářů Přidat komentář

Citronové oválky podle Nikouše

50 m

Redakce Recepty.eu

Postup receptu

Čokoládu nastrouháme a utřeme s máslem a cukrem do pěny. Pak přidáme vejce, citronovou kůru a prosátou mouku s kypřícím práškem. vše zpracujeme na pevné těsto a necháme odležet.
Těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm a vykrájíme oválky. Rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme při 180°C asi 10 minut.
Po upečení necháme vychladnout. Ze surovin na krém si připravíme krém, kterým potřeme hotová kolečka a slepíme.
Do vroucí vody dáme cukr a na měsíčky nakrájené citróny, vaříme asi 20 minut. Poté vyjmeme a necháme okapat. Nakonec dáme na plech a necháme při cca 100°C vyschnout.
Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázní a slepená kolečka ozdobíme. nakonec na každé kolečko dáme kousek citronu.

Těsto:

100 g čokoláda (hořká)
125 g máslo
125 g cukr (moučka)
vejce
kůra z citronu (nastrouhaná)
200 g mouka (hladká)
lžička
kypřící prášek (do pečiva)

Náplň:

125 g máslo
150 g kondenzované mléko
2 lžíce citronová šťáva

Poleva:

50 g bílá čokoláda

Kandované citrony:

2 ks bio citrony
100 g cukr (krupice
100 ml voda