1.2K čtenářů
Krémové květy podle Nikouše
Redakce Recepty.eu
Krémové květy podle Nikouše
- Ingredience na suroviny si smícháme a vypracujeme hladké těsto, které necháme dvě hodiny odpočinout v lednici.
- Poté vyválíme a vykrájíme hvězdičky, část pečeme na pečícím papíru, část v košíčcích.
- Hotové slepíme zavařeninou a naplníme krémem, který si připravíme tak, že mléko s cukrem přivedeme k varu, přidáme pudink a stále mícháme, dokud nevychladne, přidáme tuk, rum a vyšleháme.
- Hotové hvězdičky naplněné krémem můžeme ještě posypat barevným kokosem.
- 400 g mouka (hladká)
- 125 g cukr (moučkový)
- 250 g Hera (máslová)
- 1 žloutek
- 2 lžíce kakao
- pikantní zavařenina
Krém:
- 300 ml mléko
- 60 g pudink (vanilkový)
- 100 g cukr (krupicový)
- 250 g Hera (máslová)
- 50 ml rum
Proti hořkému chřestu
Jestliže chutná chřest nahořkle, pomůže kousek bílého chleba nebo malý hlávkový salát, který vložíme do vody, v níž budeme chřest vařit.
Podobné recepty
Chrousti podle Nikouše
Vyšleháme bílky s cukrem a vmícháme rum. Rohlíky zbavíme patek a nakrájíme na kousky. Postupně vmícháme
Kokosky podle Nikouše
Bílky vyšleháme s cukrem a špetkou soli do tuhé pěny, do které poté přimícháme kokos. Ze vzniklé směsi
Florentýnky podle Nikouše
V míse vyšleháme vejce s cukrem a postupně přidáváme změklé máslo, mouku prosetou s kypřícím práškem,
Brambůrky podle Nikouše
Z uvedených surovin si uděláme těsto, ze kterého vytvarujeme malé kuličky. Pečeme v troubě dozlatova
Baklava podle Nikouše
Ořechy nadržíme, přidáme cukr a skořici. Máslo si rozpustíme, těsto rozdělíme na 3 díly a rozválíme.
Rohlíková pizza podle Nikouše
Rohlíky nakrájíme na kostky, zalijeme mlékem, osolíme, přidáme vejce. z této směsi vytvoříme těsto jako
Nakládaný česnek podle Nikouše
Paličky česneku rozdělíme na stroužky, oloupeme a nakrájíme na plátky. V kastrolku přivedeme k varu víno
Žloutkové řezy podle Nikouše
Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny. přidáme mleté ořechy, mouku a dobře promícháme. Nakonec
Kokosové kuličky podle NIkouše
Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny. přidáme strouhaný kokos, kakao, bílek a vše promícháme
Kokosové hvězdičky podle Nikouše
Nejprve připravíme máslové těsto. ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout
Likérové kuličky podle Nikouše
Oříšky opražíme na pánvi nasucho dozlatova. Odstavíme je, a když vystydnou, přesypeme je do utěrky. Mneme
Citronové oválky podle Nikouše
Čokoládu nastrouháme a utřeme s máslem a cukrem do pěny. Pak přidáme vejce, citronovou kůru a prosátou