1.2K čtenářů
Krémové květy podle Nikouše
Redakce Recepty.eu
Krémové květy podle Nikouše
- Ingredience na suroviny si smícháme a vypracujeme hladké těsto, které necháme dvě hodiny odpočinout v lednici.
- Poté vyválíme a vykrájíme hvězdičky, část pečeme na pečícím papíru, část v košíčcích.
- Hotové slepíme zavařeninou a naplníme krémem, který si připravíme tak, že mléko s cukrem přivedeme k varu, přidáme pudink a stále mícháme, dokud nevychladne, přidáme tuk, rum a vyšleháme.
- Hotové hvězdičky naplněné krémem můžeme ještě posypat barevným kokosem.
- 400 g mouka (hladká)
- 125 g cukr (moučkový)
- 250 g Hera (máslová)
- 1 žloutek
- 2 lžíce kakao
- pikantní zavařenina
Krém:
- 300 ml mléko
- 60 g pudink (vanilkový)
- 100 g cukr (krupicový)
- 250 g Hera (máslová)
- 50 ml rum
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Baklava podle Nikouše
Ořechy nadržíme, přidáme cukr a skořici. Máslo si rozpustíme, těsto rozdělíme na 3 díly a rozválíme.
Chrousti podle Nikouše
Vyšleháme bílky s cukrem a vmícháme rum. Rohlíky zbavíme patek a nakrájíme na kousky. Postupně vmícháme
Kokosky podle Nikouše
Bílky vyšleháme s cukrem a špetkou soli do tuhé pěny, do které poté přimícháme kokos. Ze vzniklé směsi
Florentýnky podle Nikouše
V míse vyšleháme vejce s cukrem a postupně přidáváme změklé máslo, mouku prosetou s kypřícím práškem,
Brambůrky podle Nikouše
Z uvedených surovin si uděláme těsto, ze kterého vytvarujeme malé kuličky. Pečeme v troubě dozlatova
Linecký koláč podle Nikouše
Mouku prosejeme do misky, smícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr, kousky másla, vejce a trošku mléka
Kávové placičky podle Nikouše
Bílky ušleháme s cukrem, přidáme kávu, mouku, kakao, ořechy a rozpuštěné máslo. Těsto si dáme do cukrářského
Semínkový chléb podle Nikouše
Smícháme si mouky, sůl, semínka, koření a droždí a přidáme asi 300 ml vody, vypracujeme hladké těsto.
Ořechový chléb podle Nikouše
Mouku si dáme do mísy, přidáme droždí, cukr, sůl a zamícháme. Doprostřed si nalijeme vlažné mléko a pomalu
Zeleninové lasagně podle Nikouše
Podle chutí osolíme a opepříme a z másla a mouky připravíme
Brynzové halušky podle Nikouše
Brambory oškrábeme, umyjeme a nastrouháme najemno. Přidáme vejce, sůl, mouku a uděláme si hustší těsto
Populární
- Štafetky
- Domácí babiččiny laskonky
- Banánovo ovesné sušenky
- Žloutková poleva
- Citronový dort s mascarpone
- Pudinkový krém do cukroví
- Jednoduchá citronová poleva
- Bílková poleva na cukroví
- Krém do věnečků, ovocných košíčků a řezů z listového těsta
- Mini věnečky z odpalovaného těsta
- Pařížské řezy
- Žloutkové řezy