★★ 6.3K čtenářů Přidat komentář

Žloutkové řezy podle Nikouše

45 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Postup receptu

  1. Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny. přidáme mleté ořechy, mouku a dobře promícháme.
  2. Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto stejnoměrně rozetřeme na sádlem vymazaný a hrubou moukou vysypaný hluboký plech a upečeme při teplotě cca 175 °C.
  3. Po upečení hned potřeme žloutkovou polevou a necháme zaschnout. Poté nakrájíme na malé řezy.
  • 310 g máslo
  • 310 g cukr (moučka)
  • 210 g vlašské ořechy (mleté)
  • 210 g mouka (polohrubá)
  • 6 ks bílek

Připálené mléko

Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.

Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.

Žloutkové řezy
28.4K
1
Kuchař Berda
★★★

Žloutkové řezy

Během pečení ušleháme žloutky s cukrem na polevu. ochladnout, ale ještě na poměrně dost teplý nalijeme žloutkovou

Medové řezy podle Nikouše
1.6K
Redakce Recepty.eu

Medové řezy podle Nikouše

Cukr, tuk, med, vejce a lžičku sody si rozpustíme v Vrchní placku potřeme krémem a ozdobíme vidličkou.

Vynikající žloutkové řezy
1.7K
Redakce Recepty.eu

Vynikající žloutkové řezy

Z něj podélně nařežeme čtyři stejné pásy. Vzniklým krémem potřeme 2 pásy listového těsta a zbylými

Žloutkové velikonoční řezy
899
Redakce Recepty.eu

Žloutkové velikonoční řezy

Mléko dáme do kastrolku a zahřejeme poté přidáme žloutkovou Necháme ztuhnout a nakrájíme na řezy.

Perníkové řezy se žloutkovým krémem
182
nikolka

Perníkové řezy se žloutkovým krémem

Potřeme krémem a necháme ztuhnout. Nakrájíme na malé řezy a každý ozdobíme.

Velikonoční žloutkové řezy s polevou
808
redakceTerka
★★

Velikonoční žloutkové řezy s polevou

Poté do něj zamícháme změklé máslo a cukr. Polovinu plátů potřeme krémem a přiklopíme druhým plátem

Rychlé řezy se žloutkovou polevou
4.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Rychlé řezy se žloutkovou polevou

ze žloutků utřených s cukrem a nalijeme na vřelé řezy

Oreo, žloutkový krém a hrušky
183
tetalenka

Oreo, žloutkový krém a hrušky

Druhý den dáme do pohárků kousky oreo sušenek, přidáme žloutkový krém a navrstvíme zkaramelizované hrušky

Žloutkové věnečky s krémem
129
nikolka
★★

Žloutkové věnečky s krémem

Těsto by se mělo táhnout jako žvýkačka a být hladké Během pečené troubu neotvíráme!

Žloutkové věnečky s krémem
933
Redakce Recepty.eu

Žloutkové věnečky s krémem

Příprava krému: Z mléka a pudinku uvaříme klasický Během chladnutí promícháváme, aby se nám nevytvořil

Citronový žloutkový krém
4.9K
janapozarova
★★

Citronový žloutkový krém

Citronovou šťávu, kůru, žloutky a cukr dáme do misky ve vodní lázni a šleháme asi 10 minut, dokud není

Mandlové košíčky se žloutkovým krémem
147
redakceTerka

Mandlové košíčky se žloutkovým krémem

Na krém si smícháme žloutky, cukr, mouku s mlékem.