★★
4.8K čtenářů
Rychlé řezy se žloutkovou polevou
40 m
Redakce Recepty.eu
Postup receptu
- Vypracujeme těsto, do kterého nakonec přidáme sníh z bílků a dáme upéct.
- Polevu vytvoříme ze žloutků utřených s cukrem a nalijeme na vřelé řezy, poté necháme ztuhnout v lednici a podáváme.
Ingredience:
- 37 dkg ořechy
- 37 dkg máslo
- 37 dkg cukr
- 19 dkg mouka (hrubá)
- 8 bílek
- Poleva
- 8 žloutek
- 33 dkg cukr
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
