★★ 4.8K čtenářů Přidat komentář

Rychlé řezy se žloutkovou polevou

40 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Postup receptu

  1. Vypracujeme těsto, do kterého nakonec přidáme sníh z bílků a dáme upéct.
  2. Polevu vytvoříme ze žloutků utřených s cukrem a nalijeme na vřelé řezy, poté necháme ztuhnout v lednici a podáváme.

Ingredience:

  • 37 dkg ořechy
  • 37 dkg máslo
  • 37 dkg cukr
  • 19 dkg mouka (hrubá)
  • 8 bílek
  • Poleva
  • 8 žloutek
  • 33 dkg cukr

Mražené bílky

Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.

V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.

Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.