Prémiový obsah
★★★
1.8K čtenářů
Kokosové hvězdičky podle Nikouše
50 m
Redakce Recepty.eu
Kokosové hvězdičky podle Nikouše
- Nejprve připravíme máslové těsto. ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Potom těsto na pomoučněném vále rozválíme na tenký plát a formičkou vykrajujeme kolečka.
- Klademe je na vymazaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě.
- Potom připravíme kokosové těsto smícháním nejdříve všech sypkých ingrediencí a poté tekutých. Vypracujeme hladké těsto, které necháme odpočinout v lednici.
- Poté vyválíme na plát, ze kterého vykrajujeme hvězdičky, které nepečeme a jen slepujeme s kolečky pomocí oblíbené marmelády.
Máslové těsto:
- 150 g mouka (hladká)
- 50 g cukr (moučka)
- 100 g máslo
- žloutek
Kokosové těsto:
- 100 g cukr (moučka)
- 50 g kokos (strouhaný)
- 100 g mléko (sušené)
- 2 lžíce olej
- 2 lžíce med
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Kokosové kuličky podle NIkouše
Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny. přidáme strouhaný kokos, kakao, bílek a vše promícháme
Kokosové kostky podle Nikouše
Utřeme si cukr, máslo a žloutky, přidáme ořechy, mouku s práškem do pečiva, mléko a sníh z bílků a těsto
Kokosové hvězdičky
rozválíme na pomoučeném vále a vykrájíme formičkou hvězdičky
Chrousti podle Nikouše
Vyšleháme bílky s cukrem a vmícháme rum. Rohlíky zbavíme patek a nakrájíme na kousky. Postupně vmícháme
Kokosky podle Nikouše
Bílky vyšleháme s cukrem a špetkou soli do tuhé pěny, do které poté přimícháme kokos. Ze vzniklé směsi
Florentýnky podle Nikouše
V míse vyšleháme vejce s cukrem a postupně přidáváme změklé máslo, mouku prosetou s kypřícím práškem,
Brambůrky podle Nikouše
Z uvedených surovin si uděláme těsto, ze kterého vytvarujeme malé kuličky. Pečeme v troubě dozlatova
Baklava podle Nikouše
Ořechy nadržíme, přidáme cukr a skořici. Máslo si rozpustíme, těsto rozdělíme na 3 díly a rozválíme.
Žloutkové řezy podle Nikouše
Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny. přidáme mleté ořechy, mouku a dobře promícháme. Nakonec
Krémové květy podle Nikouše
Poté vyválíme a vykrájíme hvězdičky, část pečeme na Hotové hvězdičky naplněné krémem můžeme ještě posypat
Likérové kuličky podle Nikouše
papírových košíčků, můžeme ozdobit například čokoládovou hvězdičkou
Citronové oválky podle Nikouše
Čokoládu nastrouháme a utřeme s máslem a cukrem do pěny. Pak přidáme vejce, citronovou kůru a prosátou