Sněhové obláčky
- Bílky ušleháme dotuha. Přidáme oba cukry a kakao.
- Ze směsi děláme na plech kopečky, které usušíme při 100°C asi 2 hodiny.
- Hotové zdobíme čokoládovou polevou.
- 4 ks bílek
- 220 g cukr (moučka)
- 75 g cukr (krupice)
- lžíce kakao
- poleva (čokoládová)
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Sněhové stromečky
Bílky vyšleháme s cukrem do tuha. Pak rozdělíme na třetiny a každou obarvíme. Dáme do sášku s ozdobnou
Sněhové sušenky
Z mouky, másla, moučkového cukru a vaječného žloutku si vytvořte hladké těsto. Zabalte to do fólie a
Sněhové donutky
Do mísy prosejte mouku, po okrajích osolte, doprostřed vsypte sušené droždí, cukr, vanilkový cukr, přilijte
Sněhové stromečky
Bílky šleháme tak dlouho, dokud není sníh úplně tuhý (cca 5 minut na nejvyšší otáčky). Poté přisypeme
Sněhové makronky
Příprava makronek: Všechny ingredience na těsto vyšleháme ve šlehači do pěny. Naplníme cukrářská sáček
Sněhové koule
Oplatky rozdrtíme a navlhčíme smetanou, přidáme cukr a promícháme. Rozinky opláchneme, vlašské ořechy
Sněhové merigue
Dýňová semínka nebo ořechy opečeme nasucho v pánvi a poté je nasekáme nadrobno. V míse vyšleháme do
Sněhové rohlíčky
Ze 2 bílků ušleháme tuhý sníh, promícháme zvolna se 120 g cukru a trochou vanilky. Pak lžičkou klademe
Žemlovka se sněhovou čepicí
Žloutky oddělíme od bílků. K žloutkům nasypeme 3 lžíce cukru, trochu skořice a metličkou vyšleháme. Přilijeme
Sněhový dort s jablky
Příprava sněhové hmoty: Z bílků ušleháme sníh, přidáme Sněhovou hmotu dáváme na dort ihned.
Francké sněhové koule
Sněhové koule lze několik týdnů skladovat jako sušenky
Vánoční sněhové pusinky
Na 1 bílek (dle velikosti vajec) použijeme 50 – 70 g krupicového cukru. Bílky šleháme v robotu tak dlouho