Strojkové sušenky v čokoládě s ořechy

1 h

anet.ruzicka

@anet-ruzicka

Strojkové sušenky v čokoládě s ořechy

Změklé máslo spojíme s moukou, cukrem a ořechy a vypracujeme těsto.
Pokud bude třeba, přidáme trochu mléka.
Těsto necháme zchladnout a poté strojkem tvoříme sušenky.
Pečeme v troubě na 160 stupňů na plechu vyloženém pečícím papírem do světležluta.
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni s kouskem másla. Jakmile jsou sušenky vychladlé, namáčíme jeden konec v čokoládě a zdobíme cukrovým zdobením.

250 g mouka (hladká)
200 g máslo
70 g cukr (moučkový)
100 g ořechy (mleté vlašské)
čokoláda
kousek máslo
zdobení (cukrové)

#VánočníCukroví

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.