Perníkové ořechy v čokoládě
Příprava těsta
- Smícháme si máslo pokojové teploty s celým vejce a přidáme k tomu ještě jeden žloutek.
- Přisypeme mouku, ořechy a cukr. Vypracujeme hladké těsto bez hrudek.
- Těsto dáváme do vymazaných formiček vyklepneme a pečeme. Poté k sobě slepíme vždy dva ořechy krémem.
- Polovinu namočíme do rozpuštěné čokolády s máslem ve vodní lázni a přilepíme ozdobný perníček.
- Hotové necháme asi dva až 3 dny odležet.
Příprava krému
- Ve vodní lázní si rozpustíme máslo přidáme ořechy, cukr a tuzemák. Necháme postupně zchladnout.
Těsto je perfektní také na jiné korpusy, zejména košíčků a mašliček.
Těsto:
- 200 g máslo
- 1 ks vejce
- 1 ks vejce (žloutek)
- 300 g mouka (hladká)
- 120 g cukr (moučka)
- 100 g ořechy (vlašské, mleté)
Zdobení:
- 150 g čokoláda (hořká)
- zdobení (malé perníčky)
- kousek máslo (na vymazání)
Náplň:
- 150 g máslo
- 80 g ořechy (mleté, vlašské)
- 4 lžíce cukr (moučka)
- tuzemák (dle chuti)
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Perníková horká čokoláda
přiveďte k varu vodu s cukrem a kořením - lžičkou perníkové Nakonec do čokolády nalijte perníkový sirup a chvíli
Strojkové sušenky v čokoládě s ořechy
Změklé máslo spojíme s moukou, cukrem a ořechy a vypracujeme Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni s kouskem másla.
Kefírová buchta s ořechy a čokoládou
Nakonec přisypeme rozinky a ořechy, promícháme a nalejeme čokoládovou polevou a posypeme mletými vlašskými ořechy
Vánoční ořechy s krémem v čokoládě
těsto, z kterého poté pomocí formiček tvoříme vzory ořechů Polovinu poté namáčíme v čokoládě.
Kefírové muffiny s čokoládou a ořechy
Promícháme a přidáme vejce, olej a strouhanou čokoládu
Zasněžené ořechy s hořkou čokoládou
Utřeme máslo s vejcem a žloutkem, moukou, cukrem a ořechy Nakonec ozdobíme rozpuštěnou čokoládou ve vodní lázni
Rychlé ořechovo-perníkové kostky zdobené čokoládou a ovocem
Rozpustíme čokoládu s kouskem másla a troškou vody
Perníkové řezy
Smíchejte vajíčka s cukrem a medem. Zamíchejte a přidejte zbytek ingredincí. Těsto nalijte na plech vyložený
Perníkoví zajíčci
Z těstových surovin vypracujeme hladké těsto. Hotové těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme
Perníkový svícínek
Mouku prosejeme s cukrem a přidáme žloutek, koření a jedlou sodu. Poté vmícháme med a máslo pokojové