Prémiový obsah
★★★
792 čtenářů
Trenčínská mandlová kolečka
45 m
Redakce Recepty.eu
Trenčínská mandlová kolečka
- Na vále smícháme mouku s cukrem a přidáme máslo (mírně povolené).
- Poté přidáme prolisované žloutky, nastrouhané mandle a vypracujeme hladké těsto.
- Těsto vyválíme, vykrajujeme tvary, které dáme na papír vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným, vejcem a posypeme ořechy.
- Upečeme dozlatova při cca 180°C.
- 100 g mouka (hladká)
- 50 g cukr (moučka)
- 100 g máslo
- 50 g mandle (nastrouhané)
- 5 ks žloutek (uvařený)
- vejce (na potření)
- 50 g cukr (krystal)
- 50 g mandle (na posypání)
- mouka (na vál)
- tuk
Připálené mléko
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Podobné recepty
Mandlová kolečka
Těsto vyválíme na plát silný asi 2 mm, vykrajujeme kolečka Pečená kolečka přendáme na tác a po vychladnutí je
Rakouská mandlová kolečka
Vykrajujeme kolečka nebo květiny a klademe je na plech Polovinu koleček potřeme ušlehaným bílkem a posypeme
Mandlová kolečka zdobená čokoládou
Všechny uvedené suroviny na těsto smícháme v míse a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Z připraveného
Mandlová kolečka
Suroviny na cesto spracujeme, necháme odstáť do druhého dňa v chladničke. Na druhý deň vyvaľkáme na
Trenčínský řízek
Brambory nastrouháme, přebytečnou vodu slijeme, přidáme mouku, vejce, jemně nasekanou cibuli, na drobné
Čokoládová kolečka
Válečky poté nakrájíme na 1 cm silná kolečka. Kolečka po vychladnutí namáčíme v rozpuštěné čokoládě
Maková kolečka
Srolujeme do pevného závinu a nakrájíme na kolečka Kolečka rozložíme na plech vyložený pečicím papírem
Sýrová kolečka
Kvasnice rozdrobíme do vlažného mléka a necháme vzejít kvásek. Prosátou mouku dáme do mísy, k ní přidáme
Sýrová kolečka
Suroviny na těsto uhněteme a utvoříme obdélníkový plát. Posypeme sýry, zabalíme do rolády a necháme několik