1.3K čtenářů
Trojhránky
Klasika z dílny našich babiček je překvapivě podobná hitům raw cukrařiny - oříškové těsto můžete připravit i bez čokolády a použít pro nekonečnou řadu dalších dezertů. Tento s jemnou ledovou vrstvičkou parfémovanou citronem však patří k nejpovedenějším.
1 h
Redakce Recepty.eu
Postup receptu
- Smícháme mouku se škrobem, přidáme chladné na kousky nasekané máslo, 65 g cukru, 1 sáček vanilkového cukru a bílek.
- Vypracujeme těsto a dáme na 30 minut chladit.
- Troubu rozpálíme na 175°C. Těsto rozválíme na plech a potřeme marmeládou. zbylý cukr a vanilkový cukr rozpustíme na pánvi, přidáme ořechy a máslo.
- Směs zalijeme 2 lžícemi vody a smetanou a necháme zkaramelizovat. Potřeme jí těsto a 15 minut pečeme.
- Nakrájíme trojhránky.
- 100 g mouka (hladká)
- 50 g škrob
- 150 g máslo
- 185 g cukr
- 2 sáčky cukr (vanilkový)
- bílek
- 2 lžíce marmeláda (šípková)
- 150 g ořechy (vlašské)
- 50 ml smetana
Skvrna od piva
Když se polijeme pivem a skvrnu ihned po polití vyčistíme savým hadříkem, neměly by zůstat žádné skvrny.
Pokud ano, vyčistíme je nejlépe teplou vodou.
Podobné recepty
Křupavé plněné trojhránky
Na vále smícháme mouku s práškem, měkkým máslem, solí a vodou, vytvoříme těsto a necháme odpočívat.
Vánoční trojhránky s nádivkou
V míse smícháme mouku s mákem, cukrem, citronovou kůrou a tukem. Přidáme žloutek a vypracujeme hladké
Bezlepkové ořechové trojhránky
Z mouky, prášku do pečiva, cukru, vanilkového cukru, vajec a vloček, másla vypracujeme křehké těsto.
Hráškovo-kukuřičné trojhránky
Na vále smícháme mouku s práškem, měkkým máslem, solí a vodou, vytvoříme těsto a necháme odpočívat.
Vánoční cukroví - ořechové trojhránky
Vypracujeme těsto a necháme ho odpočinout v lednici. Potom ho rozválíme na plech vyložený pečícím
Povidlové trojhránky
: Trojhránky můžete plnit podle libosti – dobré jsou Okraje trojhránků můžete ‚zapečetit‘ koncem vidličky
Kukuřičné trojhránky
1 Předehřejte troubu na 230 stupňů. Máslem vymažte koláčovou formu o průměru 23 cm nebo pánev vhodnou