884 čtenářů
3 h
Redakce Recepty.eu
Přes noc je ponořte do studené vody a trochu osolte.
Ráno budou čerstvá a pevná na dotek.
Jakmile máme makronky nastříkané na plechu, bouchneme Hotové makronky by měly být na dotek pevné.
Poté troubu vypneme a necháme makronky zchládnout v Krémem spojíme 2 makronky k sobě a necháme ztuhnout
Kosti a cibuli dáme do studené vody a pomalu vaříme, potom vývar přecedíme. Přidáme do něj nastrouhanou
Umyjeme a osušíme kousky z kapra. Z hlavy odstraníme žábra a dáme společně se zbytkem surovin do kastrolu
Do většího hrnce se studenou vodou vložíme rybí hlavy a odřezky. Přidáme sůl, pepř,bobkový list, mrkev
Plech vyložíme pečícím papírem a tvoříme makronky ( Upečené makronky slepíme krémem.
pečení plech otočte, nevadí, že troubu vyvětráte, makrónky
suroviny na náplň a navlhčenýma rukama slepujeme vždy 2 makronky
Poté troubu vypneme a necháme makronky zchládnout v Krémem spojíme 2 makronky k sobě a necháme ztuhnout