Všechny suroviny na těsto smícháme a rukama nebo pomocí kuchyňského robota vymícháme hladké těsto. Koláčovou
Kotletky opláchneme a osušíme. V misce smícháme hořčici, olej, tymián a petržel, osolíme a opepříme.
Do velké mísy dejte prosátou mouku, udělejte do ní důlek a do něj nasypejte droždí. Přidejte lžičku cukru