Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
Tuk rozdrobíme do mouky, přidáme cukr, citrónovou kůru, citrónovou šťávu a prolisované žloutky. Těsto
Mouku prosejeme na vál, přidáme cukr a změklý a na kousky pokrájený tuk a žloutek. Vypracujeme vláčné
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme vanilku, 4 lžíce vody, mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků
Vejce smícháme s moukou a postupně přidáváme mléko a mícháme. Poté přidáme sůl a cukr a vytvoříme hladké
Máslo pokojové teploty dáme do misky a přidáme cukr a mouku. Poté přidáme kokos a rukou žmouláme až nám
Do míse dáme kokos, cukr a salko. Vypracujeme směs, ze které tvarujeme válečky, které necháme pár hodin
Oddělíme žloutek od bílků. Bílek vyšleháme do sněhu. Smícháme všechny ingredience včetně žloutku. Poté
Na krém uvaříme z mléka, pudinkového prášku a cukru hustý pudink. Po uvaření necháme pudink vychladnout
Nastrouhané sušenky spojíme s rozpuštěným máslem, cukrem, solí a na sucho v pánvi opraženým kokosem.