Mrkvové velikonoční sušenky

50 m

janapozarova

@janapozarova

Mrkvové velikonoční sušenky

Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme skořici, mrkev, citronovou kůru a šťávu, cukr a měkké máslo.
Těsto necháme odpočinout, rozválíme na placku a krájíme tvary dle fantazie.
Upečeme dozlatova na pečícím papíru a poté ozdobíme polevou a cukrovým zdobením.

250 g mouka (polohrubá)
100 g cukr (moučkový)
180 g máslo
120 g mrkev (najemno)
½ prášek do pečiva
citronová kůra
citronová šťáva
skořice (mletá)

Ozdobení:

cukr (moučkový)
bílek
voda
potravinářské barvivo
tubičky s barevným cukrovým zdobením

Loupání rajčat

Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.