Čína
Necháme uležet minimálně 24 hodin, pokud použijeme jiné Čína se dá dělat i z jater, jen sůl přidáme až po úpravě
Čína
Maso nakrajame na nudlicky. Cibulu, kapiu a feferonky nakrajame nadrobno. Vsetky ingrediencie dobre premiesame
Čína
, přidáme čínské koření, papriku, sójovou omáčku, víno Čínu podáváme s nudlemi, rýží nebo hranolky.
Pečený králík na česneku špikovaný vepřovým bůčkem
Totéž můžete udělat i s bůčkem. stačí jen osolit a opepřit.
Pečený bůček, slaninové zelí a bramborové knedlíky
Brambory nastrouháme na vál, uděláme v nich ďůlek a vařečkou je občas lehce mícháme, aby se nepřichytily ke dnu
Pečený bůček naložený v pestu z medvědího česneku
Maso nakrájíme na kusy a umyjeme. Dáme do pekáčku a potřeme pestem, osolíme a skládáme vedle sebe. poté
Presovaný bůček, pečené brambory, divoká brokolice
Bůček si pořádně nasolíme a necháme cca hodinku stát nám jen zapresované maso.
Vepřový bůček s bramborovými knedlíky a kysaným zelím
Vepřový bůček opláchneme pod studenou tekoucí vodou Vaříme cca 3 minuty.
Sušenková roláda s pěnou z bílé čokolády a višní
Oddělte žloutky od bílků. vyšlehejte v pěnu.
Rychlá čina s kuřecím masem a nakládanou paprikou
Maso nakrájíme na kousky a přes noc naložíme do oleje s kari, špetkou chilli, solí, pepřem a solamylem
Kuřecí čína s nakládanou paprikou a mungo klíčky
Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Maso zbavíme blanek, omyjeme a nakrájíme na malé kousky
Bílkové hvězdičky
Z bílků vymícháme tuhý sníh a přidáme do něj cukr, Pro přípravu polevy pořádně rozšlehejte vaječné bílky
Fíkové součky
Fíky umeleme v mlýnku na maso, přidáme citronovou kůru i šťávu a zahustíme mandlemi nebo ořechy. Z hmoty
Mražené bílky
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit. Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých
Bílkové řezy
Příprava těsta: Bílky šleháme do tuha a postupně přidáváme Nalijeme na vymazaný, vysypaný plech a pečeme asi 20 min
Bao Buns s vepřovým bůčkem, mrkví, daikonem s koriandrem
Vložíme bůček a dusíme přikryté cca 1 hodinu. V glazé zpátky vykoupeme udušený bůček.
Hovězí hamburgery s vinou omáčkou
Nejdříve si připravíme omáčku tím, že smícháme víno Uprostřed každého hamburgeru vytvoříme palcem důlek