Zapečená brokolice s čekankovými puky a nivou po labužnicku
Připravíme si zapékací mísu, kterou vymažeme máslem Na dno mísy naskládáme uvařenou brokolici a čekankové
Levná polévka Pho Bo trochu jinak
Zeleninu dáme do misky, přidáme maso, koření. Vývar ohřejeme, přelijeme směs a přidáme rýžové nudle,
Mexický salát s kukuřicí, černými fazolemi a avokádem
V míse vše smícháme s nakrájenou dužinou avokáda a
Levný tvarohový nákyp s nudlemi a černým rybízem
Nudle uvaříme podle návodu na obalu, ocedíme a necháme odkapat. Tvaroh rozetřeme s cukrem, postupně přidáme
Tipy jak zpracovat špenát v kombinaci zelená a bílá
Špenát je skvělým zdrojem vitamínů, ale jeho chuť naplno vynikne až v kombinaci s něčím hříšně dobrým
Telecí krk podle šéfkuchaře Jana Kvasničky
Postup: Telecí krk zavážeme do provázku a opečeme na oleji. Na výpeku osmažíme cibuli dohněda a přidáme
Pizza se špenátem salámem nivou a kuřecím masem
olejem (můžeme přidat i česnek) a naskládáme salám, nivu
Míša řezy s náplní z tvarohu a polevou z čokolády
Oddělíme žloutky od bílků, z bílků vyšleháme pevný
Roláda se šlehačkou a jahodami podle Dity P.
Bílky ušleháme do tuhého sněhu, přidáme cukr, poté
Luxusní čokoládová roláda podle Dity P.
smícháme se špetkou soli, ušleháme vejce s cukrem do pěny
Trochu jiné Kung-pao podle maminky
Kuřecí maso naložíme do mixu sojových omáček. jarní cibulku, zeleninu dle chuti, přidáme rýžové víno
Plněné žampiony nivou balené v sušené šunce
Nivu nastrouháme nahrubo a plníme s ní kloboučky žampionů vše naskládáme do olivovým olejem vymazané zapékací mísy
Zdravý koláč z fazolí s tvarohem a chia semínky
Tvaroh smícháme s kousky dužiny pomeranče, chia semínky
Pekanovo-karamelové brownies podle Dity P.
Cukr s vodou dáme do rendlíku a necháme rozpustit, přidáme ořechy, sůl a promícháme, necháme probublat
Bramborové placičky s lososem podle Dity P.
Smícháme si zakysanou smetanu s koprem, osolíme, opepříme a odložíme. Brambory oloupeme, nastrouháme
Vánoční kláda bûche de noël (čti biš d noel)
Vejce pokojové teploty rozdělte na žloutky a bílky. Z bílků ušlehejte sníh, do kterého postupně vmíchejte
Bůček (naostro), pečený s chilli papričkou, podávaný s křenovým zelím
Upečený bůček pokrájíme. Bůček podáváme s knedlíkem.
Sekaná z králíka a bůčku (Dělená strava podle LK - Zvířata)
přidáme ji spolu se všemi ostatními surovinami do mísy Po hodině troubu zmírníme na 180°C a ještě cca 20 minut
Presovaný bůček s bramborovou kaší, jablečným chutney a omáčkou z cideru
do trouby předehřáté na 150 °C a přiklopené pečte cca Povařte cca 15 minut a sceďte.
Vepřový bůček marinovaný ve fíkovém balzamikovém krému se zelným salátem
Bůček nakrájejte na plátky široké 1 cm a vložte do Bůček pečte v troubě 45 minut na 170 °C, poté sundejte
Kachní Shoyu ramen s vepřovým bůčkem z resturace Nota Bene
Přidejte gochugaru nebo jiné sušené drcené chilli papričky , množství upravte podle síly vámi použitého chilli
Králičí stehno na bůčku se zelím a karlovarským knedlíkem ala Dočík
Podlijeme cca 3 dl vody a zaklopené vložíme na hodinu Vejce rozdělíme na žloutky a bílky, z bílků umícháme
Hovězí pupek s čabajkou
Plát hovězího pupku, pokud je potřeba, dobře odblaníme Pod pokličkou táhneme“ při minimálním varu cca 3 hodiny
Bílkové kokosové řezy
Bílky a cukr ušleháme dohusta, přidáme kokos, mouku Polevu si můžeme udělat den předem, druhý den rozpustíme